Item: ジャンプ
Rating: 80
Author: またぞう

80点

今日は、本日オープンした此方のお店に訪れて来ました。　
開店予定時刻の約30分前にお店に到着してみると既に入り口には入店待ちの先客の姿が有り、その中には以前一度挨拶を交わした事が有る菊さんに似た方も・・・。　
出遅れた感が有りますが、開店一巡目に私も何とか席に着く事が出来そうなポジションを確保したのでヨシとします。　
尚、駐車場は以前此方で営業していた札幌ラーメンが使用していた場所と同じで、ユリノキ通りから店舗前を抜けた奥に有り、駐車出来る場所は店舗情報の外観写真に添付したので参考にして下さい。
客はその後も増え、開店の時には約25名の行列になっていました。　
開店予定時間の11時30分にお店が開いたので、先客に続いて私も入店。　
入り口を入った左側に券売機が設置されていたので、予め決めていた首題メニューの食券を購入して着座し高台に食券をセット。　
席は全てカウンター席で8ヶです。　　
お店の体制は、男性2名女性1名の計3名で臨んでいます。　　
席に着いてから5～6分位経った頃、外の看板に書かれている謳い文句の『ニンニクはどうしますか』の声が掛かったので、『ニンニク・野菜・ネギ増し』と返答。　　

そして、赤い高台越しにラーメンが現れたので手元に引き寄せ、早速スープから頂く事にしましょう。
野菜を崩さないように慎重にレンゲを差し込み掬ったスープは、程好い乳化色で少し塩気が強く感じます。　
温度は私には丁度好く、今回アブラは頼まなかったのですっきりとした口当たりのスープです。　
次に、豚ちゃんを頂きましょう。　
器の中にはブロック状のチャーが5～6ヶ入っていて、食べてみると此方も少し塩気が強いようですね。
食感は脂身が殆どないため程好い歯応えが有る品で、中々美味しいです。　
野菜はキャベツ比率が約3割ほどで、シャキシャキ感を残した茹で具合で此方も中々美味しいです。
麺は、チジレが付いた平型の極太です。　
茹で加減は硬くも軟らかくもない仕上がりで、最初はゴワッとした食感でしたが食べ進めるとモッチリ感に変りました。
只、麺の塊が有ったので茹でる工程で解す行為をお願いしたいですね。
麺量は大凡200ｇでＪインスパイアとしては多い方では有りませんが、そのぶん野菜が多く入っていて麺よりも野菜の方が多く感じた一杯でした。　　

また寄らせてもらいます。　ご馳走様でした。

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2013年4月30日 13:02投稿（2013年5月1日更新） | コメント (7) | このお店へのレビュー： 5件

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どうもです～。

Jは新店ですかぁ～!!
なんかスープがとっても好い色に見えるんですけど♪
一ノ割近辺というコトで、大勝軒と抱合せができればベストなんですが…
お腹破裂しちゃいそうですね（汗）

おうじろう | 2013年4月30日 14:43

勇気　友情　あと何だっけ？
って、ワンピースラーメンとか、ハンターハンターラーメンじゃないんだｗ

ランディ | 2013年4月30日 15:08

またぞうさん(｡･ω･)ﾉﾞｺﾝﾆﾁﾜｯ!

お久し振りです。私の事覚えてます？(￣ω￣;)ゞ
昨日アリランラーメンを食べたのでレビューをアップしようとしたら、「【またぞう】さんが28分前にレビューアップしました」と言うアナウンスがＰＣ上に出たので嬉しくなってコメントさせて貰いました。

それにしても相変わらず凄いですね～。食べまくりじゃないですか！素晴らしい！！(*≧ω≦)bｸﾞ
私もレビューアップこそしないものの、それなりに食べ歩いてはいるんですが全然比較にならない位ですよ～Σ(･ω･;)ﾋﾞｯｸﾘ！

今回は二郎系ですか。
レビューを見るとやや不満の残る一杯だったのかな～と思ったんですが、８０点とは高得点ですね！少し興味は惹かれるんですがどうも最近二郎系は．．．(￣ω￣;)

最近二郎系が苦手になってきているので、今回のレビューは参考になりませんでしたが（気に触ったらゴメンなさい。全く悪意は無いんです、他の言い方を思いつかなかったので人(￣ω￣;)ｺﾞﾒﾝ）久しぶりにコメントできて嬉しかったです。

私の方はそれこそナメクジのようなノロノロのペースですが、レビューはアップしていきたいと思ってますので、気が向いたらコメントしてやって下さい。ではまた(｡･ω･)ﾉﾞ

namekuzi | 2013年4月30日 15:13

どうもー。

ここって以前、深夜営業をしていたラーメン店ですよね。１度訪問したことがあります。
何を食べたか覚えてません。
その後、此方が二郎系始めました！って、「ぱど」で確認したので、そっこー訪問しましたが、店は営業しておらず。

春日部は大好きな街です。無くなってしまった優香や、武里の篠崎家とか、色々お話がしたいです。
近く、一緒に食事しましょう！