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2013年4月30日(火)19時35分訪問。先客3名後客4名。男性2名で調理接客。今回の訪問では以前から気になっていた塩らーめん6番をいただく。6番は鶏ベースの出汁。名古屋コーチンと知床鶏の極上スープだそうです。先月も1番人気だったそうで食べるのが楽しみです。麺は標準設定されている多加水の細ウェーブ麺で。7分後着丼。鶏のいい香りがしてます。そのスープは澄んだ黄金色。あっさり目ですが鶏の良い出汁がしっかりと感じられます。細麺は縮れが強く入ったもの。スープとの相性はさすがです。茹で加減も良い感じ。具材は半熟玉子半切れ、メンマ、大きめの海苔、九条ねぎの小口、そして鶏。この鶏は能登鶏のせせり。せせりとは首の部分の肉のことですって。せせりが4切れ。旨みが強いのでてっきり蒸しているのかと思いきや茹でているそうで、茹でてもこれだけ旨いなんてすごいです。鶏の旨み、堪能しました。1番人気なのも納得。ごちそうさまでした。塩らーめん中盛6番850円
Youさん、こんにちは。 ここは県道22号線を使って伊勢原へ行く途中に前を通過するのですが、まだ訪問したことがないです。 メニューの選択が多くて何がおすすめなのか迷っていたんですよね。 塩6番はなかなか良さげです。覚えておこう・・・。
ぬこ＠横浜さん おはようございます。コメントありがとうございます。 初訪問時、メニューの多さにいったい何がウリなのか迷いました(笑) どれも美味しいですが、塩6番はお勧めですよ。
You
shige
ej
ともひ２
パットの星☆彡
どらどん
先客3名後客4名。男性2名で調理接客。
今回の訪問では以前から気になっていた塩らーめん6番をいただく。
6番は鶏ベースの出汁。名古屋コーチンと知床鶏の極上スープだそうです。
先月も1番人気だったそうで食べるのが楽しみです。
麺は標準設定されている多加水の細ウェーブ麺で。
7分後着丼。鶏のいい香りがしてます。
そのスープは澄んだ黄金色。あっさり目ですが鶏の良い出汁がしっかりと感じられます。
細麺は縮れが強く入ったもの。スープとの相性はさすがです。茹で加減も良い感じ。
具材は半熟玉子半切れ、メンマ、大きめの海苔、九条ねぎの小口、そして鶏。
この鶏は能登鶏のせせり。せせりとは首の部分の肉のことですって。せせりが4切れ。
旨みが強いのでてっきり蒸しているのかと思いきや茹でているそうで、
茹でてもこれだけ旨いなんてすごいです。
鶏の旨み、堪能しました。1番人気なのも納得。ごちそうさまでした。
塩らーめん中盛6番850円