Item: すごい煮干ラーメン凪 新宿ゴールデン街店 本館
Rating: 90
Author: ロナウド

90点

新宿ゴールデン街へ。
初訪問なので、店内や外観に圧倒される（笑）

階段をあがり店内へ。
レトロな感じが素晴らしい。

実食。
まずはスープ。
インパクトが凄い。煮干しが重厚に来る。
醤油も効かせてるため魚醤の様な感覚もある。
煮干しをしっかりと感じられる一品。
麺も適度の縮れ麺でマッチングしていると思う。

トータルバランスの高いラーメンでした。

ご馳走様。