Ra.Ibasen
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コメント
まいど〜
近く似合ったら、間違いなく通いそうです！
渋めで良い感じです！
tomokazu | 2013年5月2日 22:00こんばんは。
中華そば一本のお店ですか。
永福系に雲呑も合いそうですし・・・
Ｊ系の方、リベンジ頑張ってください。
ももも | 2013年5月2日 22:14どうも～
おっ!!麺は固め注文したんですね～
こちら麺はかなり柔いんですよね～僕の時はデロデロw
基本がかなり柔いとのりぞむさんも言ってました(笑)
永福系に思い出が無くても、これから作っていけばいいじゃないですか～(笑)
僕はようやく本家に行けましたよ(^^)
右京 | 2013年5月2日 22:20どもですｗ
大勝軒もいろいろあるんですねｗ
自分には全然わかりません・・・。
taizoff(ダイエット中) | 2013年5月2日 22:42イバセンさん こんばんわ！
自分は永福系といえば、ワンタンっす～。
何気に大宮の大勝軒、良く行くんすが、永福系ではかなり上位と思っとります～！
（でも恥ずかしながら永福町の本店には行ったことないっす。井の頭線、乗らないっすもん・・・。）
アッキーラ（活動停止） | 2013年5月2日 22:52ども～
埼玉遠征乙でございます！
狙いのお店、フライングゲットならずで残念でした。
でっかい丼ってことは永福系なんでしょうね～
このメニュー、本店で頂くとワンペーパーオーバーですｗ
ももたろう | 2013年5月2日 23:05どもーイバセンさん
来られたんですね、春日部。
新店J系は残念でした(チャンスあれば明日訪問予定w)
自分、地元にも関わらず本店未訪なんです…
地元の名店なのに。
永福系な何となく想像出来ちゃうんですが、たまにはあの懐かしい感じも良いですよねv
ラーメンロックンオヤジ【上陸】 | 2013年5月2日 23:06毎度～
ジャンプの代替か～ｗ
つうかこの店、知らんかったわ～
アカンな～同好会 | 2013年5月2日 23:37こんばんわ
あら、ほんとに近くまで来てたんですね。
こちら久しく食べてません。
J系リベンジのときは呼んでください。
菊 | 2013年5月2日 23:43こんばんは。
こちら中華そばしかメニューがないんですね。名前からするとつけ麺かと思いましたが・・・見るからに器が大きそうですね。なるとがすごく小さく見えますww
poti | 2013年5月2日 23:44こんばんは．
大勝軒ってほぼ未経験なんですが，やっぱりおいしそうですね．食べないといけないな．
「の」の字がきれいです．
Paul | 2013年5月3日 00:59おはようございます
永福町系大勝軒も最近行ってないです。こちらは未訪。
東岩槻の大勝軒 人気ですよ！
mocopapa | 2013年5月3日 07:11おはようございます！
私の中の大勝軒は茨城大勝軒なんですよね～
都内の大勝軒を食べてみたい。
あらけん | 2013年5月3日 07:19こんにちは。
ワンタン１０ヶとはいいですね～
ワンタン好きなんで。
永福系に行きたくなりました。
kamepi- | 2013年5月3日 08:30こんにちは。
ココの店も永福系なんですね。
大きな丼に多目の麺はらしくて良いですね。
自分もまた永福系で食べてみたいな～
ayashi | 2013年5月3日 09:01どーもです。
永福系はワンタンが美味しそうですね。
ルックスからして、昔ながらって感じが伝わります。
好きな人は好きなんでしょうね．．．
ピップ | 2013年5月3日 09:14こんにちは。
お腹すきすきの時には良さげな店のようですね。
glucose | 2013年5月3日 10:50どうもです～。
オフと思いきや、そういうことでしたか～。
GW病ですわな～ｗ
確かにラヲタ歴って重要ですな～。
茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2013年5月3日 12:02こんちくわ～。
あ～ 味一食べに行ってこよう！
これから＾＾
富士山 | 2013年5月3日 12:14どうもー。
柚子の風味香りが良いんですよね。
この味、私大好きです^ ^
久しぶりに行きたくなりました。
そうた | 2013年5月3日 14:16こんばんは。
麺がやや硬めとの事。
又、添付写真を見るとタレも以前より濃くなっている様に感じます。
今まで此方で頂いたラーメンとは違いますね。
私は1年ほど訪問していないので、はっきりとした事は言えませんが、
麺の茹で加減や味付けが替わったのかも知れません。
確かめて来ます。
またぞう | 2013年5月3日 22:08ども～
ワンタン麺がこの価格、ナイスです！
１０個でプラス１５０円？！
店主に相場を教えてあげたいくらいですｗ
はち ～減量中～ | 2013年5月4日 07:21メンマと海苔の形にクラシックな余韻を感じます。
こういうのを定番というのでしょうね。大勝軒という「文化」を感じさせられます。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2013年5月5日 09:11
この日開店するというＪ系の店を狙って越谷へ。でも，え？まだ工事中？
よく考えたら，まだ28日。日付け間違えてた(-_-;)
気を取り直して未訪のこちらへ。
いや～，渋い大勝軒ですね～。ご夫婦っぽい年配の店主とおかみさんで営業してます。でもかなり長いカウンターもほとんど埋まってるし，テーブル席も。地元に密着した長年の人気店って感じ。
メニューは醤油ラーメン一本であとはトッピ違い。ということで表記メニューを注文。
13分ほどで提供です。大盛でもないのに洗面器のようにでっかいどんぶりなんですね～。さっそくいただきます。
麺は中加水の細縮れ。茹で具合はやや硬めでジャスト。懐かしい感じの麺ですが，ただの「昔ながらの…」ではないですね。整列させたビジュアルもよく，なかなかのうま～。
絡んでくるスープは，煮干香るカエシ強めな醤油味。流行の煮干じゃありません。動物系の旨味はあまり感じないな～。煮干のみ？これまた懐かしいけどちと違う。これが永福系ですか。なかなか渋いラーメンですね～。
具は，海苔，メンマ，ナルト，チャーシュー，ワンタン。
海苔はどんぶりと比べてちっちゃｗ これも歴史を感じさせます。
メンマは普通にコリうま～。ナルトはプリティーなお飾り。
チャーシューは海苔と同じように切って小さくされた感じかつ薄め。味わいもクラシカルですね。
ワンタンは＋150円で10個はなかなかのＣＰ。皮はつるんとしていてうま～。中のひき肉はまあ普通かな。
麺量はデフォで200ｇは軽くありそう。でもするっと完食。かなり多めのスープも完飲～。
総じて，でっかいどんぶりに圧倒される，ニボ香るクラシカルワンタン麺ですね。
いや～，この地で長年これを食べてる方には最高のスタンダードでしょうね～。デフォメニューは700円と，それほど安いわけじゃないんですが，この量なら納得です。
でも，現代のラーメンと比べちゃうと，これぐらいの採点が妥当でしょうかね。
若いころから永福系食べてる方には涙ものでしょうけど，ラヲタ歴短いのであいにく思い出がないんですm(__)m
ごちそうさまでした。