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「味玉濃厚鶏つけ麺」@自家製麺 麺処 東行の写真初訪 先客5 後客3
新規オープンの情報をいただいて20時ごろ訪問

お店に入ると蒸し暑い
汗が・・・
喚起か空調がダメみたい
しばらくすると良くなりましたが
綺麗なお店なのに残念な第一印象

今日はお昼に濃厚鶏そば食べたんで
無料の中盛(麺300g)サービスは諦め 並盛(200g)にしましたw

BGMは洋楽 新しく清潔感漂うシンプルな内装で いい雰囲気
店員さんは男性2人に 綺麗なお姉さんの3名体制です

提供までは15分くらい
いただきます

麺はプリッとして歯応えあり
自家製麺なんですね
とても美味しい!

スープは少しだけ粘度がある
適度な塩気と鶏の旨味を感じ
濃厚な部類には入ると思います
小さく刻まれた肉と野菜が入ってます
薬味は緑色の葉っぱで何か分かりません
微かに何かの風味を感じるのですが
バカ舌では分かりましぇんw

チャーシューは低温調理
とってもレアな感じ
ちょっとだけ筋があった

味玉はとっても茶色w
ミカンの様な柑橘系な風味
紅茶に漬けてるらしい

海苔は大判が一枚と
細長く刻んだもののダブル攻撃
どちらかだけでも僕は十分

貝割れの効果は感じません

スープ割はカウンター上のポットで提供
手に取った一つ目のポットは空っぽ
次のは少しだけ入っており 運悪く温かった

つけ麺は レベル高い一杯で 味は価格相応かな

隣で本を読んで座っていた男性
店員さんが「作り直しました」と出されたつけ麺を
「もう食べられない」と言って出て行っちゃった
お店の人は「返金します」って話してたけどトラブルかなぁ…
そして 誰も食べないつけ麺が しばらく残ってた
気になるんで 早く下げてほしいと思いました

オープンしたてのドタバタ感がぬぐえませんが
味は期待できると思います

こんどは鶏ラーメンをいただきたいです
ごちそうさま

美味しいラーメンをいただける 幸せです

投稿(更新) | コメント (5) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは^^ 新しいお店なんですね^^ オペレーションは難しいですよね^^; でも、お味はとっても美味しいとのこと^^ 埼玉に美味しいお店がいっぱいできて^^ 嬉しい悲鳴です(⌒▽⌒)

RamenNoodleSoup | 2013年5月3日 12:15

こんにちはー
味的には良い感じのようですね
ちょっと落ち着いてから行ってみようと思います
実家に行くついでに良いお店が出来たのは嬉しいな

キング | 2013年5月3日 16:24

こんばんは

自分も昨日の夜食してきました。
ちょこちょこ気になる点はありましたが気をつければ
改善できる事ばかりだと思うので今後に期待できそうなお店ですね。

お姉さん可愛かったですね~^^

mac | 2013年5月3日 23:45

こんにちは

 早速行かれたんですね~
 やはり修正すべき点はいくつか有るようですね・・・
 次回はつけ麺を食べてみます

voice50 | 2013年5月5日 09:25

みなさんコメントありがとうございますm(_ _)m

さん こんばんは~
新しいお店と言ったら血が騒ぐ感じですか
ラオタですねw

キングさん こんばんは~
実力はありそうな気がするので
しばらく様子を見てみると
色々良くなってる気がします^^

macさん こんばんは~
期待できますね
また逢いにいきましょうw

voice50さん こんばんは~
粗探しなんてする気はないけど
色々気になっちゃいますよね
とりあえずラーメンも食べてみたいです

Gonta | 2013年5月8日 02:38