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2013年 3月25日（月）、塩チャーシュー麺を頂きました。各務原市の中では「よなや」と「中華そば やまと」によく行ってますが、こちらの売りが、アッサリとしながらもジンワリとくる奥美濃地鶏の旨さと、フワッと香る魚介にあると再認識できました。スープはアッサリ目とは言え、しっかりと出汁が出ています。また、最後まで飲み干せる味です。麺は、オーソドックスな縮れ麺ですので、スープを良く持ち上げます。チャーシューは厚さがありませんが、噛むとそれなりの食感を楽しめます。味付け半熟玉子もスープの味を邪魔しない名脇役になってます。車両でないと来るのが難しいお店ですが、是非とも多くの人に食べてもらいたい味です。
どぎゃしん
wnngb728
みずみず
山田太郎
激食ラーメン部 会長
各務原市の中では「よなや」と「中華そば やまと」によく行ってますが、こちらの売りが、アッサリとしながらもジンワリとくる奥美濃地鶏の旨さと、フワッと香る魚介にあると再認識できました。スープはアッサリ目とは言え、しっかりと出汁が出ています。また、最後まで飲み干せる味です。
麺は、オーソドックスな縮れ麺ですので、スープを良く持ち上げます。
チャーシューは厚さがありませんが、噛むとそれなりの食感を楽しめます。味付け半熟玉子もスープの味を邪魔しない名脇役になってます。車両でないと来るのが難しいお店ですが、是非とも多くの人に食べてもらいたい味です。