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雪の中に１０人以上の行列でした。しかも小さな子供連れの家族が店内と店外に、、、。凍える手で本を持ちながら１時間待ち入店。噂どうり店内は狭く半身にならなければ歩けませんでした。こじんまりとしていると思えばいいですかね。「渓つけめん」に辛味チャーシューと豚スジをトッピング、そして１０食限定と書かれていた「渓麺」に変更して待ちます。出てきた麺、太い！ズルズルと食べられません。硬めに茹でられているのかコシがハンパじゃないので噛む感覚です。途中から半分づつ残しておいたトッピングを投入すると全く違うスープに変わります。辛味チャーシューはただ辛いだけでなく、ニンニクや生姜などの薬味が入っているからだと思われます。これがまた最高に旨い！当然ですがトッピングをつけ汁に入れるとスープの温度がガクンと下がってしまうのが少々残念でした。しかし、それを差し引いても満足の一杯、ご馳走さまでした。
hana
NABETAQ
マムート
汐留次郎
⚽️チェケ☠️♏️
雪の中に１０人以上の行列でした。しかも小さな子供連れの家族が店内と店外に、、、。凍える手で本を持ちながら１時間待ち入店。
噂どうり店内は狭く半身にならなければ歩けませんでした。こじんまりとしていると思えばいいですかね。
「渓つけめん」に辛味チャーシューと豚スジをトッピング、そして１０食限定と書かれていた「渓麺」に変更して待ちます。
出てきた麺、太い！ズルズルと食べられません。硬めに茹でられているのかコシがハンパじゃないので噛む感覚です。
途中から半分づつ残しておいたトッピングを投入すると全く違うスープに変わります。辛味チャーシューはただ辛いだけでなく、ニンニクや生姜などの薬味が入っているからだと思われます。これがまた最高に旨い！
当然ですがトッピングをつけ汁に入れるとスープの温度がガクンと下がってしまうのが少々残念でした。
しかし、それを差し引いても満足の一杯、ご馳走さまでした。