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ラーメン二郎立川店＠立川市に訪問前客 24人 後客 12人 ヤサイは少しクタ寄り。量は若干多目。キャベツ率3割弱。ニンニクは辛味が少しあり少し荒め。店内は香ばしい香りが充満。しかしスープはキリ！としてショッパアマー。味醂がしっかり効いて城東地区の様。骨感は感じなかったが豚感はバッチリ。少し過剰気味な甘みと相まってアマショッパウマーなスープだった。豚は腕肉。1つはしっとりしているがツナ豚。しっかり口の中の水分も持っていかれ顎の疲れもマシマシ。しかしもう1つが絶品！フワトロなミルキーアブラで一瞬我を忘れて食べいってしまった・・・。う・ま・い・わ・この豚さん。麺は若干オーバーボイル。加水率微妙に高め。カンスイは標準。デロリんとした食感が私には逆に良い方向へ。全体にまとまっていて良い印象を与えた一杯でした！美味しかったです！ご馳走様でした＾＾詳細はここで見れます・・・http://banderu.exblog.jp/19321401/
桜
めんずクラブ
きんとま
A.U
みみたぶ
GREAT
前客 24人 後客 12人
ヤサイは少しクタ寄り。
量は若干多目。
キャベツ率3割弱。
ニンニクは辛味が少しあり少し荒め。
店内は香ばしい香りが充満。
しかしスープはキリ！としてショッパアマー。
味醂がしっかり効いて城東地区の様。
骨感は感じなかったが豚感はバッチリ。
少し過剰気味な甘みと相まって
アマショッパウマーなスープだった。
豚は腕肉。
1つはしっとりしているがツナ豚。
しっかり口の中の水分も持っていかれ
顎の疲れもマシマシ。
しかしもう1つが絶品！
フワトロなミルキーアブラで
一瞬我を忘れて食べいってしまった・・・。
う・ま・い・わ・この豚さん。
麺は若干オーバーボイル。
加水率微妙に高め。
カンスイは標準。
デロリんとした食感が
私には逆に良い方向へ。
全体にまとまっていて
良い印象を与えた一杯でした！
美味しかったです！
ご馳走様でした＾＾
詳細はここで見れます・・・
http://banderu.exblog.jp/19321401/