Item: 漢方ラーメン渡辺
Rating: 71
Author: 激食ラーメン部 会長

71点

久々にやってきた。とりあえずこのメニューを食べるためだ。厨房をのぞくと、スープを（普通の鍋でなく）中華鍋で温めている。さて、スープを一口、あちちちち！中華鍋で作っただけあって熱々だ。見た目は澄んでいるが、表面はかなりオイリーである。黒いツブも見えたりなんかして、それなりに手が込んでいると思われるが、あまり厚みは感じられない。それが功を奏してか、飲んでいて飽きのこないスープだ。麺は、細やや縮れでプツリプツリと歯切れがよく、このスープに合っている。チャーシューはあまり好きな味わいではないが、まぁこんなもんでしょう。もっと単純な塩ラーメンを想像していたが、思いのほかよく頑張っているラーメンである。後から考えると、バターをトッピングすると厚みが出てよかったかもしれない。しかし、添えられた杏仁豆腐が意味不明である。杏仁豆腐はいらないので、せめてもう50円安くできなかったのかなぁ。