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78点
らーめん[ラーメン/豚骨醤油]
究極汁麺 はねだ家（山梨県中巨摩郡）sharara

らーめん
麺の固さ：普通
味：濃い目
脂：普通

麺は中太でコシがあった
チャーシューはトロトロ系
スープは大分こってり、脂が皮膜を作る感じ、
濃い目を選んだのだが、想像以上にしょっぱかった
スープが熱々でないのは評価が分かれる所
全体的にレベルは高い、うまかった

次回は味：普通、脂；少なめでトライします

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