桶川でBBQの帰り道。

飲んでばかりだったので運転手（妻）にラーメンを所望したところ意外にもOKのお返事、連れて行ってくれたのは道中の「ラーメンショップ 姉妹」。
う～んどうしようかな…

「もうちょい先に別のラーメンショップあるから」と数百メートル先の「ラーメンショップ 川島店」をお願いするも…痛恨のGW休み

「やっぱ戻って」とは言えず
「方向変えてラーメン Indieに」とはもっと言えず
欲をかいてはいけませんね。

R254沿いのベイシアに寄ったので、コチラで敗者復活。寂しい。

レジのバイトお姉ちゃんに標記をお願いしてお会計、その娘がそのまま調理です。
3分ほどでブルブルが鳴動し、受け取りに参りました。

スープはカツオや昆布やシイタケなどのエキスを感じるネーミング通りの和風タイプ、ただしダシが出過ぎることは無い、丸みのある醤油タレとのバランス型。
キンキンに冷えてるのも好印象ですね。

麺は中細縮れ。プリプリで適度なコシを有するのは麺のポテンシャル云々よりも冷水でしっかり〆られた効果と存じますが、なかなかイイ感じ。
ゾゾゾと勢いよく啜ると、あっという間になくなってしまいます。

具材はチャーシュー、メンマ、半玉ネギナルト。
チャーシューは完全にハムと言うか干し肉のような塩気。
その他具材は何にも言うことございません。

スープ完飲、後味スッキリ。
なんだかんだ言いながらも、暑い日にまた食べたくなるような一杯でした。
関西のカインズでも提供してるんでしょうかね…