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「塩ラーメン[裏]」@UNDER GROUND RAMENの写真平日の昼過ぎに訪問。ちょうど駐車場に1台の空きスペースがありIN。店内に入り券売機にて予習済みの場所をポチットして店主に塩でと告げ座ります。ちなみに先客7名後客6名。いつも大変賑わってますね。

程無くして着丼です。いつもながら丁寧な盛り付け。美味しそうなビジュアルです。

先ずはスープから1口啜ります。あっさりとした感じですが旨味が十分感じられます。塩の塩梅も丁度よくレンゲが止まりません。
麺はいつものストレートの細麺。プツプツとした感じでいつも通りの茹で上げ。この麺非常に好みです。
具材は大きなチャーシューが2枚にメンマ、ほうれん草、ハーフ味玉、海苔、ネギ。チャーは柔らかく味付けも良いです。

ごちそうさまでした。また訪問します。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

ども♪

裏塩も高得点だね~!
未食なんで近々行って来きます。
ってか…I店長サンいた?

よっしーR | 2013年5月9日 02:47

おはようございまーす!

コチラの塩も旨いですよねぇ~♪

そろそろ行こうかと思ってましたので、
再訪時は何にするか悩んじゃいそうですw

たく☆ | 2013年5月9日 08:17

塩も美味しいんですよね~。
これ裏にしておくのはもったいないですよね。

100(卒業) | 2013年5月9日 08:45

裏メニューですねー。
ワタシも真相のほどを確かめに今日行ってみようかな。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2013年5月9日 09:04

こんばんわ

コチラではコッテリ系しか頂いてないなぁ。
塩も旨そうですね~。

コウスケ(雑種;18歳) | 2013年5月9日 23:04

う~ん、
美味しそうですね~♪

皆さんのレビュにコメントしてますがこちらは今年こそ再訪を果たしたいですねww
あの美味しいチャーシューは今だ忘れてないですから♪

バスの運転手 | 2013年5月9日 23:11