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「煮干そば」@煮干しそば 虎空の写真つい二郎に行きたくなりましたが、未食のこちら。
二郎とは客層が全く違いますね。回転は悪くかなりまって店内へ。
2名体制で接客は◎。程なくして提供。非常にきれいな盛り付け。女性客が多いのも納得。
早速ズバズバ、低加水のパツパツ麺がウマー。
スープはニボニボ感が強いですが、エグミは抑えられています。
3杯目でしたが、ついついスープまで完食。もう少し回転がよければいいんですけど。

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