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「角煮ばんから・大」@東京豚骨拉麺 ばんから 京都久御山店の写真具は豚角煮3枚と、チャーシュー、そしてメンマ、ネギと海苔。

スープは濃厚な豚骨醤油でかなりコクがあった。
具の角煮はとても柔らかくて食べごたえもあった。

ただ麺がやや柔らかめだったのがちょっと残念だった。

次回は麺硬い目でオーダーしたいと思う。

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