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「魚醤油ラーメン」@無鉄砲 東京中野店の写真今日は沼袋にお届け物です。以前こちらでとんこつラーメンを頂いたことがあるので今日は魚醤油ラーメンにしてみました。
1時頃の訪問で外待ち5人に接続、この時間でこんなに混んでいるのかと思ったがお客さんたくさん出てくるけど一向に中に入れてくれない。従業員が少なく片付けが出来ないので中に入れてくれないのだった。
10分ほど待ってやっと店内へ、標題(750円)をポチリ、ねぎ多めでお願いして10分程で着丼。
とんこつラーメンとは器の色が違うんですね。
具は薄切りチャーシュー数枚、メンマ、のり、なると、ねぎ。
スープは、見た目は濃厚に見えるが、かなり薄い、魚介の風味は強いがとんこつの旨みが感じられなくなってしまっている。
麺は細縮れ麺、加水高めで麺は旨い。
途中で卓上アイテムを投入し味変して完食。
もうちょっと麺量があると満腹だが減量の為我慢我慢。
美味しかったです。ごちそうさまでした。

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