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会社近くの為、おそらく世界で一番多く通ってる家系ラーメン家さんです!(^ ^)麺:25/30大橋製麺だったと思う。固めの塩梅丁度よく、スープにもよく絡むが、もう少し太いほうが好きかもスープ:30/30濃厚な豚骨出汁に、やわらかめの醤油が加わり、ややまろやかな家系スープで超俺好み!チャーシュー:20/20家系は大概、薄めでパサ系のそれが多いが、ここは、ちょっと厚めでほどよく柔いので大好き!その他トッピング:15/20デフォで、レンソウ、のり三枚と薬味ネギ少々に、今回はノリを増量し、なんとさらに卵とチャーシュー増量はサービス(^ ^)ふつうに大満足!常連客ゆえ、採点はどうしても甘くなってしまうが、都内港区では大変に貴重な家系であることは間違いないと思料。
麺:25/30
大橋製麺だったと思う。固めの塩梅丁度よく、スープにもよく絡むが、もう少し太いほうが好きかも
スープ:30/30
濃厚な豚骨出汁に、やわらかめの醤油が加わり、ややまろやかな家系スープで超俺好み!
チャーシュー:20/20
家系は大概、薄めでパサ系のそれが多いが、ここは、ちょっと厚めでほどよく柔いので大好き!
その他トッピング:15/20
デフォで、レンソウ、のり三枚と薬味ネギ少々に、今回はノリを増量し、なんとさらに卵とチャーシュー増量はサービス(^ ^)
ふつうに大満足!
常連客ゆえ、採点はどうしても甘くなってしまうが、都内港区では大変に貴重な家系であることは間違いないと思料。