予定外にお昼～(^^)／~~~

朝から嫁さんは学校行事。
自分は朝からだるくって疲れが溜まってきたんで銭湯でくつろぎタイム～
今日はらー食予定はなかったんですが・・・
嫁さんが帰ってきてなんとなく時間があったんでランチランデヴォーｗ
あまり遠くへは行けないので近場で以前から気になっていたこちらに訪問です。

愛車で25分くらいで到着～店横駐車場に停めて暖簾をくぐります。
先客5人。後客2人。店員2人体制。
店奥の座敷に促され一番奥のテーブル席に座ります。

メニュー表を見て嫁さんと悩みまくり・・・ｗ
こちらはデフォでスープが6種類、お肉が4種類の中から選べるんです。
スープはしょうゆ・魚介しょうゆ・焦し背脂しょうゆ・みそ・魚介みそ・焦し背脂みその中から・・・
お肉はとろ旨焼豚・炭火つるし焼豚・炙り焼豚・炙りチキンの中から・・・

悩んだ挙句に自分はデフォにスープは焦し背脂しょうゆ、お肉は炭火つるし焼豚で発注～
嫁さんはデフォではなく辛みそラーメン750円でお肉を炙り焼豚で発注～

発注から10分程で着ら～です。
先ずはスープからいただきます。熱めでユルシャバ系。フワリと浮いた背脂がイイ感じに甘味とコクを醸し出しています。
所謂、焦し効果もあり豚さん主体なスープはバランスよく後を引く美味しさです。

麺は中くらいで平打ち。加水率は高めで軽くうねっている感じです。茹で加減やや硬めでツルムニュッとした食感。
スープとの相性もそれなりにいいんですが他の麺というかもっと合う麺がありそうな予感～ｗ

お肉は低温仕上げな綺麗なピンク色ｗ　
柔らかくてそれでいて噛み応えがたまらない噛めば噛むほどに旨みがジュワ～っと出てくる感じです。
厚みも5㎜程あって大きさもそれなりにあって3枚はかなりの満足感です。
メンマは薄切りで薄めな味付け。素材を生かしていてシナコリな食感もいいですね～
葱はちょっと寂しい量ですが清涼感に一役。

嫁さんとシェア～した辛みそラーメンもかなり旨かったです。炙りチャ～はボリュ～ムもあって旨かったなぁ～
流石屋号に焼豚を謳っているだけのことはあると感じました。
具材も一見寂しい感じですが逆に無駄なものがないと思える一品です。
あまり期待してなかったので余計に好印象になったかもしれません・・・失敬…w
でもこちらは再訪必至です！　近いしｗ

ご馳走様でした。