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新潟にいたことがあり三条系ラーメンには思い入れがあり長野県では食べられなかったので期待していきました。期待通りの三条系でした。麺も有名な製麺所の麺でとても美味しかったです。大油にするか悩み普通にしてしまいましたが大油にすれば良かったです。魚介豚骨、背油、玉ねぎの組み合わせはやっぱり最高です。

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