100（卒業）麺屋たつみ 喜心 狭山店の他のレビュー
89点
82点
87点
83点
82点
MAKEJI(味薄めで)100（卒業）さんの他のレビュー
77点
94点
90点
83点
72点
コメント
こんばんは！
濃厚な煮干しだったようですねえ。
コチラは、レベルが高いですね。
大盛りでも、完食出来そうです(^｡^)
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2013年5月14日 21:44こんばんは。
レビュー見ているだけで煮干しの香りがしてきそうですよ～。
これは煮干し好きの自分は食べなくちゃですね～。
02 | 2013年5月14日 22:08こんばんは！
これ、美味しそうですね～
濃厚な鶏白湯と渡り合うパワフル煮干し～！絶対食べにいきます。
BAT-MEN | 2013年5月14日 22:15こんばんはー
津軽海峡を感じるスープですか
唇がカピる程なのにサポート役に感じるほどの煮干し
好きな方にはたまらないんでしょうね
キング | 2013年5月14日 22:18こんばんは
狭山だとお茶のお店と思ってましたがこちらも美味しそうですね～
津軽海峡は冬景色でしたかぁ～＾＾
mac | 2013年5月14日 23:01こんばんわ！
津軽煮干しなんて初めて聞きました。
津軽海峡の激しい海流で鍛えられた魚の煮干しならひと味違いそうですね。
コウスケ（雑種；18歳） | 2013年5月15日 00:10こんばんわ～
今年になってやっと木曜日に訪問できて美味しい煮干しを食べたんですが、
今度は津軽煮干しですかー。
画像で見てもとても美味しそうですね～♪
提供しているうちに何とか行きたいですねー！！
バスの運転手 | 2013年5月15日 01:18こんばんは～
津軽煮干ですか～
見た感じも濃厚そうで美味そうですね♪
マキシー☆(busy・・・・） | 2013年5月15日 01:26おはようございまーす！
5/9はお茶のお店に行っちゃいました。
久しぶりにコチラに行こうかとも思ったンですが、
外待ちが出来てましたので、通過しちゃったンですよねぇ…。
こんなメニューがあるなら、並んでおけば良かったです。。
たく☆ | 2013年5月15日 07:00おはようございまーす♪
美味しそうですねー！津軽煮干しですかぁ！
狭山＝“燈の車”なワタクシ
コチラは未訪ですので追従させていただきまーす＾＾
よっしーＲ | 2013年5月15日 07:01ラーメン大好き夫婦さん
これ美味しかったですね～。
ここは何を食べても美味しいと思います。
100（卒業） | 2013年5月15日 08:2802さん
煮干の日は木曜日だけなので注意してくださいね。
この津軽煮干は毎週やるかはわからないので、コレ狙いなら行く前に確認してくださいね。
100（卒業） | 2013年5月15日 08:30BAT-MENさん
02さんのコメにも書きましたが、煮干しの日は木曜日だけなので注意してくださいね。
もしかしたら津軽煮干は限定かもしれないので、行く前に確認してくださいね。
100（卒業） | 2013年5月15日 08:32キングさん
私にはストライクでしたが、コレ煮干しがダメな人には絶対無理な感じでしたよ。
100（卒業） | 2013年5月15日 08:33Macさん
津軽海峡冬景色、メロディーも一緒に流れてましたよ～（笑）
100（卒業） | 2013年5月15日 08:34バスの運転手さん
コレはホントに美味しかったですね～。
もしかしたら限定かもしれないので、行く前に確認してくださいね。
100（卒業） | 2013年5月15日 08:35マキシー☆さん
正直津軽煮干しの定義は良くわからないですが、濃厚で美味しかったですよ～。
100（卒業） | 2013年5月15日 08:36たく☆さん
同じ狭山でニアミスでしたか。
私も行列を見て何度かあきらめた事があったんですよね。
今回は本当に行って良かったですよ。
100（卒業） | 2013年5月15日 08:37よっしーＲさん
＞狭山＝“燈の車”
普通の人はそうなんでしょうね～。
私は夜のみの営業がネックで未訪問なんですよね。
100（卒業） | 2013年5月15日 08:39津軽煮干しって云うとどこかの店のインスパなんですかねー。
朝早くからやっている店か？
たか○しか？
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2013年5月15日 15:05どもです
コチラは本店に一度行ったきりですね。
狭山の方が絶対アクセスし易いのにw
津軽ラーメンを称するなら具材にお麩は不可欠だと思うんですけどねぇ。
・・・でも美味そうですよねw
☠秋☠ | 2013年5月15日 15:55まるまるさん
ちょっとわからないですが、美味しければすべて良しということで。
100（卒業） | 2013年5月15日 18:45秋さん
津軽ラーメンではなく、単に津軽産の煮干しを使ったメニューだと思います。
まるさんにもコメしましたが、美味しかったので無問題ですよ～。
100（卒業） | 2013年5月15日 18:46
11：42 先客8名 後客10名程
久しぶりに狭山で仕事。メニューをリニューアルしたお茶のお店も気になりましたが、煮干しの日のたつみさんが勝ちました。
お店に到着するとやはり並びが出来ていますが、丁度開店するところだったようで車を止めてお店に戻ると並びは無くなっていました。
（因みに帰る時の並びは4名でした）
店頭の看板を見るとちょっと気になるメニューが書いてあります。濃厚津軽煮干そばって書いてありますよ。濃厚な煮干しとくればもうこれに決まりですね。
券売機で限定Ｃの食券を購入。食券提出時に濃厚か淡麗かの確認があったので、もちろん濃厚でお願いします。
約10分で着丼。
ではスープから一口。
とろんとした熱々のスープ、濃厚な煮干の味と香りがたまりません。ちょっと大げさですがスープを飲むと目の前に津軽海峡が広がるようです（笑）少し魚臭さみたいなのも感じるのですが、それがまた良いアクセントになってます。ベースは鶏白湯で唇がカピカピすることからもかなりの濃度のようですが、濃厚な煮干しのせいでサポート役といった感じになってますね。しかしこのスープはニボ好きには堪えられ無いですね～｡
麺は中太ストレート、アルデンテな仕上がりでしっかりしたコシとぷつっと切れる歯応え。小麦の風味を感じられる美味しい麺で、濃厚な煮干に負けてないですね。大盛りの麺量は結構多くて体感300ｇ弱といった感じでしょうか。
具はチャーシュー、メンマ、海苔、玉ねぎみじん、小ネギ。
チャーシューは厚めのカットが嬉しいですね。柔らかく肉の旨みも感じられて美味しいです。メンマは材木タイプ、かなり太目で食べごたえ有ります。海苔は小振りながらしっかりした磯の風味。玉ねぎは煮干には定番で食感もいいですが、もう少し量があるといいですね。
濃厚なスープでしたが、スープまで完飲。
いやー、美味しかったです。やはりこちらのお店はレベルが高いですね～。
ごちそうさまでした。
他の写真は↓に。
http://photozou.jp/photo/list/1946105/5552092?page=240
http://photozou.jp/photo/list/1946105/5552092?page=241