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コメント
こんばんわ～
見るからにクリーミーで美味しそうなスープですね！
コレ狙いで来週行って来ようかなぁ～♪
たく☆ | 2013年5月16日 21:35＞たく☆さん
どうもです～
19:00すぎの訪問で、先に木曜メニューの鰯煮干しの方が無くなっていました。
100さんも仰ってましたが、煮干しの他に正体不明？な魚感を感じました。
BAT-MEN | 2013年5月16日 21:49こんばんは～
クリーミーで美味そうですね
かなり丁寧な仕事をしているみたいですし是非訪問してみたいです♪
マキシー☆(busy・・・・） | 2013年5月17日 01:22＞マキシー☆さん
濃厚な鶏白湯ってインパクトあるんですが、反面単調に感じる時もあったりするので、魚介で変化をつけるのは良いですね。
BAT-MEN | 2013年5月17日 21:16津軽海峡見えましたか～(笑)
しかし、早いですね～。
その行動力が羨ましいです。
100（卒業） | 2013年5月17日 22:59こんばんはー
これ、煮干し好きな方にはたまらないんでしょうね
店主さんの丁寧な作業も旨みＵＰに繋がってるんでしょうね
これは確かに津軽海峡見えるかも＾＾
キング | 2013年5月18日 00:12100さん
どうもです。
フレーズ、無断使用しちゃいました。
地元なので速攻で行ってしまいました。
BAT-MEN | 2013年5月18日 08:11キングさん
同感です。淡麗のほうも気になってます。
BAT-MEN | 2013年5月18日 08:14
こちらはレギュラーの限定に加え、期間限定もあり楽しませてくれますね。
夕方からの雨降りにも関わらず、なかなかの盛況ぶりです。
売り切れてないかな～なんて心配しながら店内へ、、、ありました♪
濃厚クリーミーな鶏白湯スープに、煮干しがシッカリと主張してます！
（津軽海峡、見えました～ 笑）
相当量の煮干しを使用していると思われますが、不思議とエグミ、雑味が無い。
気になってしまい、帰宅してから店主さんのブログを見るとナルホド。
頭や内臓部分を一つ一つ取り除いているとのこと。
麺は固めの茹で加減の中太ストレート。強いスープに負けてません。
ツツーツーっと行っちゃいます。
シャックリとした太めのメンマも好みでした。
ごちそうさまでした。こうなると淡麗も気になります。