ぽんたくんさんの他のレビュー
コメント
こんばんは。
ここ、前から狙ってるんですが、まだ未訪です。
東京勤務になったら行けるかも知れないです。
kamepi- | 2013年5月19日 23:16どもです!
醤油、塩、味噌どれも
食べてみたい内容です!
YMK | 2013年5月20日 09:01こんにちは。
あああ、、、味噌からぢゃ無かったんですか。。
つ、次こそはソレをお試しくださいな。
しかもチャーシューメンで。
ワタクシは築地のシゴトが完全終了してしまい、
訪問チャンスが激しく遠のいてしまいました。。
hima | 2013年5月20日 10:20ぽんたくんさん、kaitです。
こちら開店当初に行ったきりです。
ライトな「豚骨醤油」、いいですね。
再訪しますか。
kait | 2013年5月20日 13:24確かに定期的に食べたくなるお店ですね。
で、船堀のお店。
多分、ラード缶をひっくり返したのだと。
厨房にたくさん缶がありました…………
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2013年5月20日 18:12皆様、コメントありがとうございます!
kamepi-さん、
おっと狙っておられましたか?
なかなか良いお店で、リピーターが多いような印象を持ちました。
レビュー楽しみにしています。。。
YMKさん、
コチラは何を食べても間違いが無いようですね~
つけ麺や限定メニューも侮れないようですね!
himaさん、
ス・スミマセン味噌から逝こうと思っていたのですが、
この日の気分は醤油でしたモノで…
次回は味噌を食べますのでお許しクダサレ。。。
kaitさん、
そういえばコチラの登録もkaitさんでしたよね~
コチラはなかなか良いお店ですね~
是非再訪してみてクダサレ。。。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん、
コチラは近所に在ると重宝出来そうですよね~
なんかホッと出来そうで良いお店でした。
アチラは床掃除に精を出して欲しいですね!
ぽんたくん | 2013年5月21日 23:09
ぽんたくん
あひる会長
汐留次郎
すぎっちょ
ベーション


近くまで来たので、気になっていたコチラを覗いてみることに。
土曜日は不定休とのことでしたが、無事営業しており一安心。
18日、13:10分到着。先客4名。
少し悩みつつ先ずはメニュー右からと「らーめん」を口頭注文。
モチロンご飯もお願いして暫し待機。
店内はやや年季を感じますが、和める雰囲気で居心地良さげ。
店員は店主ご夫婦であろうお二人。
接客態度は問題なし。
待つこと5分ほどで配膳。
ライトな茶濁のスープは「味噌ラーメン」のような色合いで、一瞬オーダーミスかと思ったほど。
焦がしネギが目を惹き、なかなか美味しそう。
具はチャーシュー、味玉半切個、メンマ、薬味ネギ。
スープは動物系がやさしく主張し、醤油のコクも同様な印象。
鶏強めの動物系+魚介系との情報を得てましたが、私の駄舌では魚介系の主張はほとんど感じられず、鶏の旨味もそれほど主張してきません。
しかし味は悪く無く、ライトな「豚骨醤油」と言った印象です。
焦がしネギの風味がよくマッチしており美味しい。
塩梅は丁度良い。
麺は中位の太さで軽くウエーブしたタイプ。
茹で加減良好で、ツルっと喉越し良い。
シコシコとしたコシも楽しめ美味しい。
チャーシューはロース系が1枚。
適度に歯応えがあり、香ばしい味付けで美味。
味玉は黄身がゼリー状タイプ。
ホンノリ薄味でマズマズ。
メンマは業務用チックで、ゴリゴリと硬いモノが混ざっており残念。
B/Pを振り掛け食べ進めスープまで完飲。
ボリューム感はあまりないが、サービスご飯のおかげでお腹の方も満足。
味はモチロンですが、サービスや雰囲気も良く気に入りました。
定期的に伺いたいお店でした。