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2013.5.11 13:40ちょっと前に訪問。前客10人、後客2人。瀬谷駅南口すぐにある花月嵐のお店です。「ラーメン街道一番星横須賀カレー」が評判良いなので食べに来ました。か月は近くにもあるのですが、いつも同じ店で食べるのもどうかと思い、登録がてらに瀬谷まで訪問しました。入口入ってスグの券売機で、予定通りに「ラーメン街道一番星横須賀カレー」と「とろーり半熟味玉」を購入。店はテーブル席が主体で、ファミリー層が狙いでしょうか?店は女性2、男性1人で切り盛り。7分ほど待って着丼。街道一番星シリーズは家系を意識しているようで、海苔やほうれん草を使った盛り付けにも表れています。スープは、一口目にカップ○ードルのカレー味を思い浮かべますが、カレー味にすると大なり小なり似た味になってしまうので致し方無いところ。けっこう濃厚な豚骨ベースにマイルドなカレー味で、少しトロミもあります。何処が横須賀カレーなんだという疑問もありますが、うたい文句ほどはスパイシーな感じは無く、あまり辛さもありません。その分食べやすくはなっていますね。麺は中太平打ちのやや縮れ。加水率は中位、茹で加減は適度。家系っぽいモッチリした食感で、良い意味で花月らしくない麺です。麺量は普通くらい。花月名物の壺ニラを投入して、麺と一緒に食べるのが美味しかったです。チャーシューは、小さめのバラが2枚。厚みは薄いものの吉村家とまでは行かないものの薫香がするもので、これはナカナカ美味しかったです。花月のチャーシューって、いかにもチェーンらしさが強く好きじゃなかったんですが、こういったのも出せるんだと妙に感心(^o^)味玉は、黄身にトロミを残した半熟加減。味付けはマイルドながらも黄身まで味が染みて、まずまず美味しく食べれました。自宅近くの大和深見店はいつも固茹でだったので、味玉は店毎に仕込んでいるのでしょうか?ほうれん草は、茹で過ぎ気味でしたが量は多め。しっかり家系サイズの海苔が3枚乗ります。刻んだタマネギは、シャクシャクしてスープと良く合うので、もっと量が欲しいくらいでした。今まで食べた中では、一番のヒットです。一番星シリーズの10作目だそうで、これなら次も食べてみたいと思わせますね。御馳走様でした。
入口入ってスグの券売機で、予定通りに「ラーメン街道一番星横須賀カレー」と「とろーり半熟味玉」を購入。店はテーブル席が主体で、ファミリー層が狙いでしょうか?店は女性2、男性1人で切り盛り。7分ほど待って着丼。
街道一番星シリーズは家系を意識しているようで、海苔やほうれん草を使った盛り付けにも表れています。
スープは、一口目にカップ○ードルのカレー味を思い浮かべますが、カレー味にすると大なり小なり似た味になってしまうので致し方無いところ。けっこう濃厚な豚骨ベースにマイルドなカレー味で、少しトロミもあります。
何処が横須賀カレーなんだという疑問もありますが、うたい文句ほどはスパイシーな感じは無く、あまり辛さもありません。その分食べやすくはなっていますね。
麺は中太平打ちのやや縮れ。加水率は中位、茹で加減は適度。家系っぽいモッチリした食感で、良い意味で花月らしくない麺です。麺量は普通くらい。花月名物の壺ニラを投入して、麺と一緒に食べるのが美味しかったです。
チャーシューは、小さめのバラが2枚。厚みは薄いものの吉村家とまでは行かないものの薫香がするもので、これはナカナカ美味しかったです。花月のチャーシューって、いかにもチェーンらしさが強く好きじゃなかったんですが、こういったのも出せるんだと妙に感心(^o^)
味玉は、黄身にトロミを残した半熟加減。味付けはマイルドながらも黄身まで味が染みて、まずまず美味しく食べれました。自宅近くの大和深見店はいつも固茹でだったので、味玉は店毎に仕込んでいるのでしょうか?
ほうれん草は、茹で過ぎ気味でしたが量は多め。しっかり家系サイズの海苔が3枚乗ります。刻んだタマネギは、シャクシャクしてスープと良く合うので、もっと量が欲しいくらいでした。
今まで食べた中では、一番のヒットです。一番星シリーズの10作目だそうで、これなら次も食べてみたいと思わせますね。御馳走様でした。