30日は仕事を終え、乗り換えの船橋で下車し久々に「麺酒場でめきん 」へ行きました。以前は「あらき竈の番人」「阿修羅」とせいぜい「漁だし亭」しか選択肢がなかった夜の船橋エリアですが、「鶏坊や」やこちらが出来てようやくどこに行くか悩むレベルになってきました(笑)

19時前に入店するとすでにテーブル席には酒盛りをされている年配のご婦人方が(笑)こちらの夜メニューは今のところ醤油と味噌なので（昼は坦々麺も食べれます）、印象のよかった味噌をチャーシューめん（900円）で無料トッピング券で味玉もつけ、餃子（350円）とデザートの黒ゴマぷりん（250円）も注文しました。1500円でおつまみ、ビールにしめのラーメンを食べれる「晩酌セット」というメニューもあり、それにも惹かれます(笑)

しばらく待つと店員さんがカウンター越しに丼を渡してくれました。バラロールチャーシューが何枚も入っていてお得感があります。まずはスープをひとくち…旨い！3日間寝かせたという味噌ダレは甘み辛みのバランスがちょうどよく深みある味わい。炒められた野菜や表面に載ったネギとの相性もよいです。

麺は自家製手打ち中太麺、縮れがつきスープをよく拾います。これも美味しい！具のチャーシューは柔らかく美味でしたが、惜しむらくは完全に温まっていなかったことでしょうか。味玉も半熟で美味。

餃子も多少中の餡ににんにくの強さを感じるものの、もっちりとした食感で美味しかったです。こういうものを食べているとやはりアルコールを採りたくなりますね(笑)

シメはデザートの黒ゴマぷりん。クリームの下には濃厚な甘みの黒ゴマたっぷりのプリンが隠れています。これも美味しい！

どちらかといえば濃厚な味のラーメンが多い船橋駅前エリアで、好みのあっさりタイプのラーメンを食べれる貴重な店です。ランチタイムの坦々麺も食べてみたいですね。