2008・2・7　円熟屋本店　二月限定ラーメン油そば中太麺　590円

私ごとではありますが、一月は大病をしてしまい、某医大付属病院に通院することになってしまいました。大好きなラーメンをいただく機会もめっきり減り、縁者という新店にも行くことができない状態です。RDBをたまに見ながら歯噛みをする日々が続いています。

しかし、円熟屋 本店は医大付属病院のすぐ近く。是非、通院する機会に一度は行きたいな…と思っていました。その念が通じたのかどうか、本日医大付属病院に通院した際、細君の許可を得て、久しぶりに円熟屋 本店に来てみました。

驚いたのは入店してすぐの店の空気。私が病気をしたために味覚や嗅覚が変わったのか、妙に油っぽい空気が気になります。うーん、ここまでこってりした空気だったのかしら？？

病気が全快していないにもかかわらず、油そばを注文。限定にも関わらず、ほぼ常駐しているかのようにいつも提供されているメニューです。今回はためしに中太麺でいただきました。

具はチャーシュー一枚、もやし、ねぎが主体で、背脂が雪のように全体を覆っています。キャベツもあったかな？よく確認しませんでした。

中太麺でも面の堅さは相変わらず。がしがしと頂けます。気になったのはタレの濃さ。醤油味がとても濃く、かなり塩辛いのです。途中から生卵の黄身を和えてみたのですが、それでも中和しきれません。もともと濃い味は好きなのですが、ちょっと濃すぎ…な勢いです。問題は、病気のせいで私の味覚が変わったのか、本当に濃すぎな味付けなのか…ちょっと評価しきれません。

いつもなら円熟屋 本店の油そばで７５点未満はなかなかつけないのですが、味の濃さで今回はこのような点にしました。店の味付けか、私の味覚の変化か…気になる所です。