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「味玉味噌らーめん 中盛」@麺屋武蔵 武仁の写真17:15再訪 先客7 後客2
富白にスープ切れでふられましたorz
さすがにこの時間は空席が多く『席はお好きなとこへ』と誘導されないのは初めて(^-^)

今日は気温が高いのと歩かされて若干汗かいてたので
つけ麺にするかと・・・しかし奥様のお口にあう味噌ラーメンを
探さなければならぬ定め故 味玉味噌らーめんにいたします

紙エプロンして待つこと5分で着丼
撮影して いただきます

スープにはラードでしょうか しっかり油が層を成しています
啜ってみると白味噌ベースで豚骨の旨味たっぷりなこってりスープ
辛味は弱く 塩分はやや強め 甘味もあるけど味噌が主役
概ね好みのスープと感じました

麺は太く プリプリでうまい
つけ麺と一緒なくらいです

食べ進めると箸でつまみ上げた麺の一部が茶色くなってる
まさか・・・溶けていない味噌が丼の底に溜まっていたのです(@_@;)
後半は赤味噌風味になりました
これでは本来の味がわかりません

リベンジですね
あれれ そう言えば限定メニューだったような
すんません 忘れちゃいました(~_~;)

ごちそうさま
また来ます

美味しいラーメンをいただける 幸せです

投稿(更新) | コメント (5) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

どもです!
偶にこの界隈で呑みますので
よく店の前を通りますが
結構賑わってますねぇ~
いつかそのうち、追随出来ればと思います!

YMK | 2013年5月23日 09:33

こんばんは~

なかなか美味しそうなルックスですが点が伸びませんでしたね~
此方はRDB始める前に訪問したことありますが
その時はかなり混んでいた記憶があります。
肝心のラーメンは記憶に残るものではなかったような…

mac | 2013年5月23日 22:38

こんばんはー
おいしそうなのに、溶けてない味噌が底にあるのは
残念でしたね
もろ味噌のみになっちゃいますもんね・・・

キング | 2013年5月23日 23:13

こんにちは

 武蔵系で味噌は食べたことないかも?
 此方はカレーもあるのでそのうち行きたいですね~
 富白は行けそうもない。。。

voice50 | 2013年5月24日 17:14

みなさんコメントありがとうございますm(_ _)m

YMKさん こんばんは~
僕も秋葉でたまに飲みます
いつか御一緒に…

macさん こんばんは~
武蔵もメディアにたくさん出て
人気店のハシリっぽい感じになってきましたね
まあ好きだから もう少し安いと嬉しいのにな

キングさん こんばんは~
これからタレがまざってるか
味噌ラーメンは要注意ですwww

voice50さん こんばんは~
やっぱこちらはカレーですね
アキバカリー麺の方は まだ未食なんで
必ず食べようと思ってます^^;

Gonta | 2013年6月1日 02:47