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2013/4/18 15:00頃訪問【お店の雰囲気・状況】昼過ぎにもかかわらず、待ちはでないものの常にお客さんが回転していました。お店自体はやや薄暗いが、店員さんが明るい。細かい所だが、テーブル下の荷物置きが斜めかつ広いのでカバンもいれられるのがうれしい。【つけ汁】醤油豚骨ベースのドロドロ系。スープ内の具は、豚肉とホタテ×２。ドロドロのため、食べ進めていくと足りなくなってしまいます。後から知ったのだが、つけ汁おかわりできるらしい・・・。【麺】少し縮れた中太麺。やや平打ち？【具】ねぎ、黒胡椒をまぶしたメンマ、炙った大きな角煮【感想】つけ汁は、魚貝にすることによってクドさがなくドロドロ系ではあるが後味すっきり。魚粉たっぷり系に飽きているのはあるが・・・。麺は、つるっといけるのでちょうどいい。メンマの黒胡椒が結構効いていておいしい。角煮の香ばさと胡椒の辛さで全体が締まる。しかし、残念ながらしょっぱい。帰宅後も、のどが渇いてしょうがなかった。
エモっ子太郎
ティグ
LIE LIE LIE
にんハル
ぽん太郎
ぜにがた
2013/4/18 15:00頃訪問
【お店の雰囲気・状況】
昼過ぎにもかかわらず、待ちはでないものの
常にお客さんが回転していました。
お店自体はやや薄暗いが、店員さんが明るい。
細かい所だが、テーブル下の荷物置きが斜めかつ
広いのでカバンもいれられるのがうれしい。
【つけ汁】
醤油豚骨ベースのドロドロ系。
スープ内の具は、豚肉とホタテ×２。
ドロドロのため、食べ進めていくと足りなくなってしまいます。
後から知ったのだが、つけ汁おかわりできるらしい・・・。
【麺】
少し縮れた中太麺。
やや平打ち？
【具】
ねぎ、黒胡椒をまぶしたメンマ、炙った大きな角煮
【感想】
つけ汁は、魚貝にすることによってクドさがなくドロドロ系ではあるが後味すっきり。
魚粉たっぷり系に飽きているのはあるが・・・。
麺は、つるっといけるのでちょうどいい。
メンマの黒胡椒が結構効いていておいしい。角煮の香ばさと胡椒の辛さで全体が締まる。
しかし、残念ながらしょっぱい。
帰宅後も、のどが渇いてしょうがなかった。