此方は土日やランチタイムには行列も出来る人気店ですが、最近何度か食べた物はどうも薄味で以前感じた満足感が感じられません。
未食の「つけ麺」を食べてみる事に。

本日１１：４５頃到着。空席３席でカウンターの奥から２席目に着席。
壁にはサインが何枚か飾ってあります。
店内は清潔感が有り落ち着いた雰囲気です。
３人のイケ面達は接客も気持ち良く、声を掛け合い調理も丁寧。

待つこと５．６分で高台にまずつけ汁が、続いてドンブリに盛られた麺が到着。
麺のみずみずしい光沢がとても美味そう。
大盛の割には少なめで３００ｇ程でしょうか？
豚骨ベースだと言うつけ汁は白濁しており、魚粉が漂い美味そう。
香味油が表面を被っています。
具はつけ汁の中に入れられており、チャーシュー、メンマ、刻み玉ネギ、万能ネギパラパラ。

つけ汁を一舐めすると、何とも特徴の無い味で魚粉が多めの割には魚介系の主張も弱く、動物系も弱い。
甘味、酸味はほとんどせず、塩梅も薄め。
隣の方もつけ麺を食べていたが、スープ割りせずに飲み干していました。

麺をつけてズルッと行くとやはり薄く、物足りない。
麺は中太麺で軽くウエーブしておりプリプリで美味しい。
しっかり〆られておりかなり冷たい。
人によっては嫌うかもしれないが、私には好印象。

途中で「お酢」「擂り胡麻」を投下してみたがあまりかわらない。
不味くは無いのだが…もう一味欲しい。

麺を食べ終えスープ割りを頼むと、万能ネギが足され蓮華を添えられ戻ってきます。
チョッピリ旨みが増した気もするがあまり変わらない味です。
残しておいた具を楽しむ。
チャーシューはホロ系で味もまずまず。
メンマは大振りで今日のは軟らかく美味い。
刻み玉ネギがいけません。
とても硬くガリッとした食感で、薄いスープの為か味も強く感じる。
８割ほど飲んで「ごちそうさま」。

帰り際外には数人の列が出来ていました。
私の舌では此方の魅力が感じ取れないようです（汗）