1日1麺
レインマン
とりき
junjun
ku54
Dr.KOTO
コメント
ぬぬっ！此方にきましたか！
私は多分、麺類全メニューを食したと思いますが、『かつお香味』が一番自分に合った気がしますが『塩つけ』もなかなかではなかったかと。
ん？卓上にニンニククラッシャーは無かったですか？
私はアレが好きなんですｗ
粒の大きさを選り好み、、、一気にクラッシュ！
でも車が止めにくいんですよネ。。。。。
ＳＰＡＲＫ影 | 2007年10月1日 16:10こんばんは〜。
やっぱドンブリは口が広いものに限りますね!!
ドンブリとレンゲの相性も言われてみればある気がしますね。さすがの目のつけどころです。
材木メンマは写真だと旨そうですけどね〜しょっぱかったですか。
テーブル調味料による調整に成功され、ひとまず食後感はＯＫ牧場のようですね。
Eスト | 2007年10月1日 16:18こNNNばんわ〜 最近ちと忙しく。。。
今日も関東地方北部へ侵攻しましたが。車窓にラー屋を眺めるのみにて。。。
６５０円 大盛無料 嬉しいですね〜
新宿線沿線は、行きたい店が多いです。
うこんさま | 2007年10月1日 19:54どもです。
＞節系の良い匂いにウツツを抜かせる、ちょっとほろ酔い気味になった・・・
たまにうっとりするほどいい香りのラーメンってありますよね。
至福の瞬間です。。
材木メンマはインパクト大ですね。
大きすぎるがゆえに塩抜きなどは重要になってくるんですね。
エイチジー | 2007年10月1日 22:19こんばんは。
この店初めて食べた時はとても美味しくて幸せな気分になれたんですが・・・
そのあと２回食べましたが頭に？がたくさん出てきました。
季節ごとに味を変えているとの噂もありますが。
しかしかなり混んでいるんですよね〜私が変なのかも！？
今日のは美味しかったようで何よりです。
近い内に行って見ます。また幸せな気分になりたいですからね。
ぽんたくん | 2007年10月1日 23:05おはようございます
こちらは私の参考書にも載っていて、材木メンマが非常に魅力的でした。
が、微妙なようですね（汗）
しかしながら、近々訪問してみようと思いました!!
泉 | 2007年10月2日 08:30
開店後10分足らずでほぼ満席状態になるとは、、、人気店であることを匂わせてくれる
諸兄のレビューや他サイトなどから上記メニューを決め撃ち、メニューを拝見してもやはりコレが看板のようでもあった
“大盛り無料”を発見、当然お願いした、ランチタイムサービスとしてプラス100円で半ライス＋焼き餃子3ヶもお得感があるのでそれも注文（無論採点には無関係）
スタッフは若人3名体制、内2名は厨房を担当されているがテキパキとした動きに気分も良く一安心
程なく高台に登場したドンブリはやや小ぶりで深みのある丼だ、個人的にはあまり好みではない、と言うのもスープが飲みづらいのである レンゲもついては来たが“それ用”にはなっていない この事を店主は承知しているのかは不明だが、せめて自分の作ったものを自分で選んだ丼と蓮華を使って食べてみてもらいたいとは思う
“たかが蓮華”と思われるならとうかんやを体験されると良い“されどレンゲ”を体験できる
丼の口径はやや小さい分香りを楽しむには向いている、節系の良い匂いにウツツを抜かせる、ちょっとほろ酔い気味になったところでスープを2口、続けざまに飲んでみた
鰹出汁がしっかり効いているが他の節系も混在しているような、複雑な感じもあったが定かではない、また動物系のマッタ〜リ感も甘みを補っているようだ
具材は大きく柔らかなチャーシュー、肉の旨味と程よい味付けがバランスよく味わえる
材木メンマの噛み心地もインパクトがあり良いと思ったが、味わってみると“塩抜き”の工程が甘かったか？噛めば噛むほどにショッパさを感じる始末、、、なのでいい加減に噛んで飲み込むという対策にて解消
髭つき茹でもやしはやや細めだったが、以外にも良い役割を果たしてくれた
というのも、麺に特徴を感じられずスープのインパクトに負け気味なのでもやしの食感が加わることで、麺のプリッとした歯応えが活きてくるのだ
まぁ大盛りにしたせいもあるが、スープと麺の比率も良くない 画像では問題なさそうに見えるが、ドンブリの形状が見てくれを補っているにしか過ぎない
旨いんだが『何か物足りない』という感覚が拭い去りないのでテーブル上にある調味料
・ 胡椒・摺り胡麻・一味・ラー油を順番に入れてみたら、、、ＯＫ！！
胡麻がなかなか良い風味付けをしてくれ、辛味調味料はマッタ〜リ感にピリッと締まりを効かせてくれた
個人的には美味しい部類に入る一杯だったが、個性的な印象は受けなかった
※採点には無料大盛り分を入れてあります