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「エビつけ麺」@麺処 晨輝 shinkiの写真5月21日 20:10訪問先客無しも後客1名 まだ新しい店舗 店員さん2名 なかなか丁重な対応です
麺・中細い麺は色味はやや柔らかめですが噛んだ時のつぶれ加減よく、つけ汁の拾いもよいもの、色味はきれいとは言いがたいですが味としてはさほどクセのないもの、丼も冷やしてあり手間もかけているようです
つけ汁・粘度はさほどなく、通常のものにエビ味を上からかけたものだろうか?味としては、ふわっとした海老風味、時間差で追っかけるように襲ってくるピリ辛かなりたのしいもの
具・レア気味なチャ-シュ-はやや苦手でした

辛味で食べさせるのは少し反則とも思えますがおいしかった事また全体的なバランスがよく、別メニュ-も試したくなりました、ごちそうさまでした。

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