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「魚介豚骨 つけ麺 普通盛り」@磯丸水産 町田店の写真初の訪問。小田急小田原線町田駅のすぐ南、繁華街の一角にある。駐車場は見当たらなかった。パッと見、年季がはいっている感を出している故意に施されている煤けた白地に黒文字で店名の書かれた看板が目に付く魚貝居酒屋さん。店の中に入ると、ほぼ飲み屋さんで席はテーブルで100席くらい。昼飯時、客は30~40人。店は、数え切れないほど(最初から数えていないが)の店員さんで切り盛り。席に着き、卓上のメニューから、つけ麺を探したがなかったので店員さんにその存在を確認して「魚介豚骨 つけ麺 普通盛り(680円)」を注文。待つこと10分くらいで丼着。見た感じ、具は、汁中にチャーシューの切れ端(五切れ)、メンマ、ちっちゃいノリ(一枚)、ネギが沈んで、スープは、魚粉が混ざっているような濁り茶褐色、麺は太く軽い縮れ。喰ってみると、スープは、魚介が強めで動物も感じられるしょっぱめの魚介豚骨でなんか足りない感じのするもの、確かに「専門店の味には負けない。」と思うが勝ってもいない感じ。麺はモチモチした食感で柔め。堪能した。

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