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コメント
ヨコベーさん、kaitです。
店員さんが覚えていてくれたのがいいですね。
虎は３種類から１５種、気になります。
黒ウーロン茶あるのいいですね。
kait | 2013年5月26日 22:50ヨコべーさん、こんにちは。お忙しいようですが、ラーメン食べてお身体ご自愛ください。
味噌ラーメンに穴あきレンゲは有り難いですね！これまでに幾多ものコーンが犠牲になったことか…
客の顔を覚えていること、穴あきレンゲ、もちろんそれだけではないでしょうけど、サービス優良店ですね～
人類兼麺類 | 2013年5月27日 07:08こんちくわ～。
よさ気なお店ですね～
しかも、美味しそう＾＾
BMして、機会が合ったら狙ってみます！
富士山 | 2013年5月27日 11:55ヨコべーさん、こんにちは。
こちらは以前一度行ったことがありますが、数種の味噌があるので再訪しておきたいです。
カレー味噌もあるんですね。両方主張の強い素材だから、ぶつかり合うとどういう味になるのか
気になるところです。
ぬこ＠横浜 | 2013年5月27日 12:29
これからも季節は
味噌って
あかん〜
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2013年5月27日 18:43こんばんは。
背脂がすごいですね～
御飯も一緒に食べたら旨いでしょうね。
kamepi- | 2013年5月27日 20:52kait さん コメントありがとうございます！
黒ウーロン茶はいいでしょ！
ぜひ、お試しを～
人類兼麺類 さん コメントありがとうございます！
サービス優良店舗でしょ！
健康に気を付けて、頑張ります。
富士山さん コメントありがとうございます！
機会があったら、ぜひ！
ぬこ＠横浜さん コメントありがとうございます！
カレー味噌は気になるでしょ！ ぜひ、レビューを。
ヨコべー | 2013年5月27日 22:24aztecaさん コメントありがとうございます！
カレー味噌は気になるでしょ！ 自分も食べてみたいんです。
塩のヲタクはぶるまなじっちゃんさん コメントありがとうございます！
これからも季節にはね～・・・ 味噌つけ麺もありましたよ！
kamepi- さん コメントありがとうございます！
ご飯があると、バッチリでしょうね！
背脂は半端ないです。
ヨコべー | 2013年5月27日 22:28ヨコベーさん、こんばんは。
私も、ここへは行きたいんですよね〜。
ずーっと、BM中なんです。もちろん、チャリっと行きますがね。
コバト | 2013年5月28日 00:39おはようございます。
味噌ラーメンに板海苔は珍しいですね。
背油しっかりの味噌も美味しそう。
穴あき蓮華うれしいですね。
ももも | 2013年5月28日 06:18
コバトちゃん コメントありがとうございます！
ＢＭしてましたか！ ぜひ、チャリッと！
ももも さん コメントありがとうございます！
穴あきレンゲはウレシイですよね～ 川崎へもどうぞ！
SSSさん コメントありがとうございます！
身体はかなりヤバイです・・・
いいビジュアルでしょ！ いかが？
ヨコべー | 2013年5月29日 22:49おはようございます～～
オーソドックスなビジュアルの味噌ですが、美味しそうですね。
私的に味噌ラーメンは夏の暑い日に食べたくなるんですよね～何故か。。。
新天地には慣れましたか？無理をなさらずに、お身体を大事にして下さい（＾＾）ｖ
Stag Beetle | 2013年5月30日 11:27Stag Beetleさん コメントありがとうございます！
夏に味噌ラーメンを食べたくなるんですか？？ 凄い人だ！
全然、仕事場にも仕事内容にも慣れません・・・
鬱病にならないか、心配です。
ヨコべー | 2013年5月30日 23:42
実は昨日の午後２時頃にチャリッと訪問するも「支度中」の看板が出ていましたが「昼の部はもう終わりましたか？」と聞いてみると。「すいませ～ん！ 終わりなんですよ！」とのことだった。
それなら、きょうは仕事前に行ってみましょ！ と言うことで、午前１１時にチャリッと訪問。
すると店主と思われる男性店員さんが「先日はすみませんでした！」と。覚えてくれてたんですね。
券売機の前に行くと、店員さんから「左上のメニューがお勧めです！」とのこと。写真も付いていますが「虎の濃厚みそらーめん 800円」はモヤシ・コーンにチャーシュー２枚と茹で卵が付いてます。「味噌らーめん６８０円」はモヤシ・コーンにチャーシュー１枚。
店員さんに「違いは、チャーシュー枚と茹で卵が付いただけすか？」と聞いてみると「いえ、普通の味噌らーめんはスパイスが３種類で虎の濃厚は１５種のスパイスを使ってます。虎の方が味噌の風味が引き立ちますよ」とのこと。それなら、虎のほうにしてみましょ！
食券を高台に載せると「ニンニクは？」と聞かれたのですが、午後から仕事なので遠慮しました。
卓上には「黒ウーロン茶」があるのがウレシイじゃないですか！
厨房での作業を見ていると、かなりの背脂を丼ぶりに投入していますね～
スープは雪平なべで必要量を温めるんですね。しばらくして配膳。
スープは、背脂たっぷりの濃厚味噌味。ちょっとショッパイか？
麺は、自家製の軽く縮れた太麺。
具は、茹でモヤシ・海苔２枚・炙ったぺラチャーシュー２枚・コーン・茹で卵。
濃厚な味噌に背脂のコッテリ感が凄いですね～ それを中和するようにモヤシがいい仕事をしてます。
スープと麺の絡みはバッチリデスね！ 茹で卵は無くてもいいかな？ その分値段を下げてほしい。
チャーシューの厚さが残念です・・・ 柔らかくて美味しいのですが、如何せん薄い・・・
コーンは「穴あきレンゲ」があるので、最後まで食べれるのがウレシイです！！
このスープは最後まで飲むのは難しいですね。 黒ウーロン茶があるのも頷けます。
スープを少し飲んで「ごちそうさま！」
「カレー味噌らーめん」があったので、今度はそちらを食べてみようかな？