酒乱
パジさん
なまえ
八雲
そば清
コメント
こんにちは！
福島にもオシャレなお店が増えてきましたね。
乾麺は珍しいし、お店の名前も個性的ですね。
あっさりコク醤油スープがおいしそうです。
ラーメンは鶏がら豚がらそして人柄 | 2013年5月26日 13:40ラーメンは鶏がら豚がらそして人柄さんこんにちは。
福島にもこんな今風のメニューを出す店が現れましたね。
「たなつもの」は「種からできたもの」と言う意味だそうです。
酒乱 | 2013年5月26日 16:09こんにちは～
「ベジ中華キャロット」で念を送り続けていたつもりでしたが残念ながら届かなかったようで（汗）
＞＞熟成乾麺を使用
この辺りが、稲庭っぽさを出しているんでしょうか?
ジャムおじちゃん（充電中...） | 2013年5月26日 17:44ジャムおじちゃん（充電中...）さんこんばんは。
念はバッチリ届いてましたがバッチリ無視しました（笑）
稲庭の定義自体がよく分りませんが個性的な麺ではありましたね（＾＾）
酒乱 | 2013年5月26日 20:15こんばんは。
無化調でも物足りなさを感じさせない一杯、イイですね！
個性的な麺も美味しそうです。（＾＾）
おさっても | 2013年5月26日 23:21こんにちは。
稲庭中華そばって初めて聞きましたね。
こちらの店主は秋田出身なのかな？
にしても謎が多い中華そばですね。
ayashi | 2013年5月27日 08:07こんにちは。
おおっ！ 稲庭うどんの中華麺仕様ですか！！
そういうモノがあるとはオドロキました。
これはモノのタメシに食べてみたいですよ。
採点は伸び悩みでも、ネタ的にはアルティメット級の価値があるかもです。
hima | 2013年5月27日 16:18himaさんこんにちは。
自分も稲庭と名のつくラーメンは初めて目にしました。
まあどの辺が稲庭なのかはまったく分りませんでしたが（＾＾；）
ネタにはいいですね（＾＾）
酒乱 | 2013年5月27日 19:03稲庭うどんならぬ、中華そばですか！
面白そうですね。
ラー迷人 | 2013年5月28日 21:48こんばんは！
福島市で稲庭中華そばとは珍しいですね。
乾麺というのも千葉竹岡系みたいで個性的ですね。
いつか食べてみたいですが、ラーメンは昼だけなんですかね？
ターポン | 2013年6月1日 00:09酒乱さん、こんにちは～
稲庭中華そばなんて！しかも、福島で！
でも、写真を見る限り物量は淋しげですね。
ゴブリン | 2013年6月3日 09:18
今月オープンしたばかりのお店で夜はお洒落なダイニングバー、ランチタイムにはラーメンが食べれます。
「ベジ中華トマト」や「ベジ中華キャロット」なんて面白そうなラーメンもありますが本日は「稲庭中華そば」を頂きました。
約15分程での登場です。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/178395964
スープは鶏、豚、香味野菜をベースに魚介も加えた醤油スープとのことですが魚介はあまり感じませんでした。
醤油が強く感じるんですけど塩分は調度良くコクもしっかりあり美味しいスープです。
無化調だそうですが物足りなさはまったく感じません。
麺は中細ストレートの全粒粉麺。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/178395948
熟成乾麺を使用してるとのことで生麺よりも茹で時間がかかります。
ヌルッとした舌触りでコシは強く歯応えは感じます。
今まで食べたことのない独特な麺ですね。
具材はチャーシュー、メンマ、刻みネギ。
チャーシューはモモ肉が２枚でしっとりとした柔らかさで美味しいです。
メンマはやたら多く20本はありました。
とても柔らかく味もしっかりしていてなかなか美味しいメンマです！
個性的で優しい味わいの一杯ですが価格は少し高めですね。
トマトやキャロットも食べてみたいです！
ごちそうさまでした。