2013年5月26日（日）訪問。

かつてはラーメンてのはガッツリ食うもんだと思ってました。あっさり系は何だか物足りなくて…。ところが濃厚豚魚の全盛が過ぎた頃から嗜好が変わり始め、今では淡麗派に宗旨変えほぼ完了。すっかり量も追わなくなったし、やっぱ年齢相応なんですかね。
でもそんな自分でも、まだたま～に無性にJK、いやJ系を食いたくなる時がありまして。ラーメン二郎 松戸駅前店かなんかに行っては、翌日まで胃もたれ後悔なんてね…。
実はその病気が久々に発症。せっかくなら未訪店にしてみましょうか。エッ？そうなんです。地元にありながらここ初訪問w

11時半の開店と同時に到着…前に10人以上いますね。ちょっと時間かかりそ。
券売機で迷うことなく、麺量150gの並を選択。半豚増しでチョイ冒険したつもり…お子ちゃま♪
先客多数なので、15分以上待っての着丼となりました。
[全景アップ]
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[上から]
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[裏側横から]
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スープをちょびっと舐めてみます。
少し甘みのある濃厚豚骨醤油。背脂の塊も見えます。
乳化度も高く、ライトドロンジョなつけ汁っぽくもありますね。
自分にとっては塩分濃度かなり高め。スープだけグビグビ飲むような仕様ではありません。
淡白な野菜をいっぱい食べるにはちょうど良さげです。
[濃厚スープ]
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チャーシューをかじってみましょうか。
トレードマークとも言える渦巻きチャーシュー。7mm～8mmの厚みがありボリューム感タップリですよ。
このバラロールがデフォで1枚、肉増し（200円）だとプラス3枚。今日は半増し（100円）1.5枚ですが、0.5枚分はブツ切りブロック状態で出てくるので、また違った食感と味わいが楽しめます。
渦巻きなんてとてもひと口では片づけられない、強者ですよ。
どちらも濃いめの煮汁が染み込んでてウマウマ～
[渦巻きチャーシュー]
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[半豚増しのブロックチャーシュー]
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ではそろそろ麺と野菜を食いにかかりましょう。
普通にJ系を食べるときには、どうしても野菜から入っちゃうんですよね。んでもって終盤残った麺が重た～く感じられて…。
今日は麺から。天地返しでゴワゴワの太麺を露出～
[天地返しで太麺]
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麺の茹で方はちょうど良いですね。卓上の案内には茹で時間6分以上と書かれてます。
ワシワシとひたすら食べ進みます。モチモチ感たっぷりで旨い麺ですね～
いちいちスープを絡めなくても、十分に麺が味を拾ってますよ。しばらくは油そば風に楽しみます。
途中からは野菜も一緒に。野菜の茹で加減もピッタリ。キャベ率は若干低そうです。
シャキシャキした野菜は、濃厚なスープと一緒に食べると良い感じ～
ニンニクは最後までスープに溶かさず、野菜に絡めたり肉に擦りつけて。生の刺激をそのまま感じるのが好きですね～。

案外あっさりと固形物を完食～
背脂のプカプカ浮いた濃厚スープは、3分の2ほど残して終了。
150gのミニ盛りだから当然と言えば当然ですが、飽きも重たさも感じることなく、具材の旨さを満喫することができました。

やっぱたまにはイイな～

またお邪魔しますね。
ご馳走さまでした。