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「大盛らーめん+生にんにく+ライス」@北海道ラーメン 小林屋 中原店の写真寒空の中、平塚までやって来ました。もうすぐそこは海です。こう寒いと体が味噌を欲しがりますね。日本人のDNAかな?

スープがたっぷりと入った味噌ラーメン。良いですね〜。大盛のドンブリはとても大きい(洗面器一歩手前)。
ほどよく濃厚。サラッとしすぎず、動物系の出汁を感じることのできるややこってりとした仕上がり。味噌は仙台味噌を使っているとのこと。赤味噌主体と思われます。調理時に醤油(?)のカエシと混ぜ合わせていました。

麺がまた旨い。小林製麺製。ぼそぼそプリッとした札幌独特の食感を際立たせた感覚。
そして具のチャーシューは特筆もの。分厚くカットされたバラロール。オーブンで焼き上げていました。表面はカリカリと香ばしくと中はジューシー。
その他具材は、半熟の味玉、白髪ネギどっさり、ボイルもやし、海苔、と豪華ラインナップ。

トッピングの生にんにくは100円もしたので少々懐疑心を抱きましたが、丸々10個がクラッシャーと供に来て納得。ていうか、そんなに使わないっての(笑)。
ガシャッと絞り入れます。どれどれ・・・うひょ〜!うまっ!相性抜群。食が進みまくります。
え〜い、もう一発ガシャッ・・・結局店内にガシャ音は計3回鳴り響きました。

いいんじゃないの〜コレ!久しぶりに出会った美味しい味噌ラーメンに感激しました。紹介してくださったぬこ@横浜さんに感謝です。近くにあったらなあ。。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

あ〜、味噌が欲しいですねー!!
赤味噌主体のややこってり、良いですね〜。
先日、赤味噌主体の味噌を頂いたんですが、スッキリ系でしたので・・・
豪快さがとってもステキです!
ガシャ音は3回ですかぁ。。。
10回欲しかったなぁ(笑)。ある意味「具」になっちゃいますね。

「宇宙からの贈り物」は看板に書いてあったんですよ(笑)。
私も意味は分かりませんでしたが、一応書いときました!
「鉄砲」は種子島に伝来したことから、「ロケット」は「種子島宇宙センター」というのがあるみたいですね。Wikipediaより。初めて使ってみました(笑)。

おうじろう | 2008年2月8日 12:51

ニンニク10個!?
そんなに要りませんよネw
5個で50円になりませんか?
いえ、1個でいいからサービスにw
椎茸に見えるのがバラロールなんですかネ〜。
どこからどう見ても椎茸なんですがw

SPARK影 | 2008年2月8日 14:12

こんにちは。
フジヤマへコメントありがとうございます。

>まいどぅ〜です
太源コメントありがとうございます。関内二郎へ行くついでにでも寄ってみてくださいw

関内二郎の後に、太源は何とも魅力的な連食です。
実践してみます。早めにw

>ほほーっ、フジヤマでカレーですかぁ
カレーにトマトの爽やかな酸味は好きな組み合わせですよ。
麺も良さそうですし、すぐにでも行きたくなりました。
中目黒のお店でもやっているようなので、そちらに行こうと思います!

うらちゃんとKilla Queens さんのおかげでとてもいいカリーつけめんが食べれました。
そうなんですよ〜トマトピューレというんでしょうかね〜酸味はかなり軽めでした。
ただここは辛さも調節可能なので、、スパイシーなカレーが好きなEストさんの好みの可能性が高いですね〜その代わり辛味をアップさせると100円プラスされますが。
中目黒でもやっているんですね〜
あの〜3月初めにこちらのフジヤマ高田馬場店に一緒に行きませんか?
えっ〜と泉さんにも先程コメントした時にお誘いしました。詳しくはメール致しますw

右京 | 2008年2月8日 16:05

おはです。

いやー この肉は美味そうですなーーー
今日は寒いし味噌にしようかなあ。。。

残り7個のニンニクちゃんはどうなったのでしょう?
テイクアウト???

うこんさま | 2008年2月9日 08:50

どうもです。

なんだか最近は、、丸めからまた考えが少し危うい方向に行きつつあります・・同一店輔連食w

>馬場の件ですが、もちろん、ご一緒させてください!
ただ一つ気になることが・・・ここ↓見るとカレーは2月までって書いてあるのですが
http://bob3.seesaa.net/article/81125609.html
何か情報ご存知ですか?

おっと〜また楽しみが1つ増えましたw
実はですね〜僕はフジヤマの店員さんにこのカレー2つは限定ですかと
お聞きしたら、「いえいえグランドメニューにもう入れたので限定ではないです」との回答でした。しかし、、先程・・お店に電話確認したら2月で終了とのことでした。スイマセン〜
なので2月の後半にぜひ一緒に行きましょう〜

右京 | 2008年2月9日 17:33

ども。ここの味噌ラーメンを気に入っていただけて嬉しいです。
しかし生にんにくって10個もあったんですね・・・。10個はさすがに多すぎかなあ。
でも、次に行くときにはにんにくもトッピングしたくなりました。

ぬこ@横浜 | 2008年2月10日 11:13