Item: 柴崎亭
Rating: 95
Author: ヨオ

95点

ヨオ

ジャンクというよりもスローフード、素材本来の味を楽しんで欲しい気持ちが食べる事により伝わった、なんとも綺麗な醤油スープ、食べずとも旨いのが分かる、スープを一口、うめぇ～素材の持つ甘味、キレの良さ、素晴らしい、麺がまた良かった、ストレートの細麺、美しい、噛むほどに粉が旨い、これで500円は凄過ぎる、安くて美味しいの理想化、なんともしなやかな麺、好みの味でした、店内はカウンターのみ、お店は決まり事があり大盛り注文で麺を残したら罰金、まぁそれはそうだ、カウンターの上にテイッシュを置いたら「ゴミは後ろのゴミ箱へお願いします」いろいろとキッチリしているところがあるようだ、仙川、柴崎とあまり来なかったですがいいですね、また行きたいお店となりました。