2013/5/3(金)22:25頃訪問。

本日は、野球観戦後に久しぶりにコチラへ訪問。
アルコールが入ってるのでサッパリとしたラーメンが食べたくなったのでね(￣∇￣*)
約二年ぶりの訪問になるのかな。
店内は…満席に近い状態で、野球観戦後の訪問客が多い感じですね。

さて、券売機にて、基本である「旨玉本枯そば（800円）」をチョイス♪
店員さんに食券を渡し、テーブル席に着席！！
コチラは、「炭火焼豚」「鶏チャーシュー」「姫たけのこ」「メンマ」「きくらげ」「岩のり」「うずらの卵」「なると」「ちんげん菜」「季節の具材（水菜）」から３種のお好みの具材をチョイスできます。
今回は、「姫たけのこ」「メンマ」「うずらの卵」の３種をチョイス♪

あっという間にらーめんが来ましたよ～o(^-^o)(o^-^)o…おっ！？クリアなスープで優しい感じで美味しそうですね♪
３種の具材にネギを加えた具材は別皿での提供となります。
また、青菜とカツオダシのムースが載っていますね。
でわ、早速スープからズズッといただきま～す♪
コチラは「動物系と魚介系のダブルスープをコーヒーサイフォンで抽出し、最高級の本枯節で追いガツオすることで、香ばしいカツオの風味が広がるスープ」とのこと。
うん。旨しっ！！
あっさりとしたスープの中に、香ばしいカツオの風味・旨味がブワッと口の中を占拠していきますね。
アルコールが入っているのでじんわりと染み渡ってホッとする味わいで美味しい。

続いて麺ですが、石臼びき粉を使った中細ストレート麺です。
プリップリとした食感で、このスープの香ばしいカツオの風味をしっかり持ち上げてくれます。
一瞬、日本そばを食べてるって感じになりました(￣∇￣;)

ちょっと食べたところで、具材の「姫たけのこ」「メンマ」「うずらの卵」「ネギ」を投入！！
「姫たけのこ」は、甘めで食感もコリコリっとしていて美味しいです。
「メンマ」はちょっとしょっぱく感じました。
「うずらの卵」は普通ですね(笑)
また、「魚雷」って烙印されている旨玉ですが、中はトロっとして甘みもあり美味しいです。

それにても、このカツオの風味が広がるスープは、飲みやすく手が止まりませんね。
あっという間に完飲完食！！

バランスがとれていて上品な感じの一杯で美味しかったです。
３種の具材のチョイスによっては、毎回違った楽しみ方が出来るのも嬉しいですね。

次回は、「つけ麺」を食べてみたいと思います。

満足できた一杯！！ご馳走さまでした(o_ _)ｏ))