6/1 12:15入店。先客4名。

今日は大阪からの帰り道。
今週始めに徹夜作業を行い、この歳になると中々疲れがとれません…悲
ニンニク補給に行きますか！
駅から近いこともあり虎丸さんに決めました。

店舗に近づくとガラスドアが全開。前回訪問時には無かった券売機が設置されてます。
http://photozou.jp/photo/show/2998010/179011195

今日は塩ラーメンと迷いましたが表題のまぜそばをポチ。案内された入口近くに座りり店員さんにチケット渡しコール要請。ニンニク、アブラを要求しました。

この席は券売機のすぐ目の前なので券売機を眺めていると「粉チーズ」があるではないですか！
これは行っとかないと、ということで追加購入しちゃいましたw

10分ほどで追加トッピングの粉チーズが小皿に入って到着。後乗せのシステムは良いですねw
http://photozou.jp/photo/show/2998010/179011282

続いてまぜそば本体が着丼。背脂でドンブリがベトベトです。
デフォでも野菜量タップリですねぇ。それに大量のゴリゴリ背脂とBPが散りばめられた体に悪そうなルックスです(笑)
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中々の標高ですよ。野菜増しにしなくて良かった。
http://photozou.jp/photo/show/2998010/179011470

これでは中々混ぜられませんよ。まずは野菜を少しやっつけに入ります。
ほぼもやしでシャキクタ。背脂と頂くと美味しいですがラーメンとは違ってスープに浸せないのでチョットきついですね。
しばらく食べ進め麺を引き出すと、茹で加減硬めのゴワモチした極太麺です。小麦感タップリの美味しい麺ですねぇ。
まぜそばにしたら少し食べづらいかもですね。

具材はもやし野菜に卵黄、フライドガーリック、チーズ、ニンニク、豚1枚。
慣れない手付きでまぜまぜ。
チーズのトロ〜っとした感じが良いですねぇv 卵黄はいつの間にか無くなっちゃいました。
ニンニクは辛味が高く非常にパンチがありますよ。次回は増さなくても良いかも。
豚さんはチョー厚切りで柔らかく、脂身とのバランスも良く美味しかったですよw

タレは塩分高めのピリっとしたもの。タマネギとかあれば清涼感が入って良いかもですね。

半分位食べたところで追加トッピングの粉チーズを投入。乳化アイテムで更にジャンク度アップ。
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美味しく食べ進めますが、如何せん野菜に足を引っ張られて後半は失速気味。何とか完食しましたが、やはり少食なので次回は野菜少なめコールかな…

有料トッピングにネギやカレー粉など味変アイテムもあり、色々楽しめそうですね。
後客も10名ほど居ましたし中々の人気があるようですね。
ご馳走さまでした。