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13時35分お店到着。先客8名ほど。なかなか混んでいます。梅雨入りしたというに、今日は快晴。なんとなくつけ麺気分。職場から近めのこちらへ二度目の訪問。前回、濃厚らーめんを食べたときは次回は海老つけめんにしようと思っていたのですが、やはりデフォのつけめんを食べてからと思い、つけめんを注文。物足りないかなと思い、煮玉子もつけてみました。麺が太いためだけでなく、手際があまりよくなく、提供まで時間がかかります。15分ほど待ち、つけめん登場。ちょっと時間がかかりすぎに思います。まずスープを一口。ドロドロの魚介豚骨スープ。おいしいのですが、ドロドロ感がわざとらしい感じがしてしまいます。麺はやや透き通った太麺。柔らかく感じました。もう少し固めのほうが自分好み。煮玉子は、気味が流れ出るくらいの茹で具合。味はあまりついていませんでした。麺量はなかなか多めに感じました。300グラムはありそう。後半、飽きてきたので一味を追加。スープはそこまでしょっぱくなかったので、スープ割りをせずそのまま完食しました。750円は少し高いかな。食べてる時に町田街道の三田製麺所を思い出しましたが、RDBで検索してもヒットしませんでした。つぶれちゃったのかな。
13時35分お店到着。
先客8名ほど。
なかなか混んでいます。
梅雨入りしたというに、今日は快晴。
なんとなくつけ麺気分。
職場から近めのこちらへ二度目の訪問。
前回、濃厚らーめんを食べたときは次回は海老つけめんにしようと思っていたのですが、やはりデフォのつけめんを食べてからと思い、つけめんを注文。
物足りないかなと思い、煮玉子もつけてみました。
麺が太いためだけでなく、手際があまりよくなく、提供まで時間がかかります。
15分ほど待ち、つけめん登場。
ちょっと時間がかかりすぎに思います。
まずスープを一口。
ドロドロの魚介豚骨スープ。おいしいのですが、ドロドロ感がわざとらしい感じがしてしまいます。
麺はやや透き通った太麺。柔らかく感じました。もう少し固めのほうが自分好み。
煮玉子は、気味が流れ出るくらいの茹で具合。
味はあまりついていませんでした。
麺量はなかなか多めに感じました。300グラムはありそう。
後半、飽きてきたので一味を追加。
スープはそこまでしょっぱくなかったので、スープ割りをせずそのまま完食しました。
750円は少し高いかな。
食べてる時に町田街道の三田製麺所を思い出しましたが、RDBで検索してもヒットしませんでした。つぶれちゃったのかな。