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2013/5/21（火）11:30開店直後一番乗りで後客は、自分が店をでるまで1人。つけ麺+○得を注文し10分ほどで着丼。スープ・・・いわゆる濃厚魚介豚骨でドロドロなツケだれ、煮干が強烈にきてその後に甘味が・・というツケだれ、もう少ししょっぱくてもいいかな。麺・・・・・四角い太麺、コシがありタレに絡むすぎるほど良く絡む、280gとのことで量は丁度いい。具・・・・・チャーシューは胡椒が効いたスモークハムという感じでおいしいが、チャーシューかといわれると？？、後はメンマ・味玉・海苔。ドロドロ系魚介豚骨ツケだれは今となっては珍しくないので、何かもう少し特長があればなぁと思いました。
eddie
nga
トップス
saima
まめご
80000
つけ麺+○得を注文し10分ほどで着丼。
スープ・・・いわゆる濃厚魚介豚骨でドロドロなツケだれ、煮干が強烈にきてその後に甘味が・・というツケだれ、もう少ししょっぱくてもいいかな。
麺・・・・・四角い太麺、コシがありタレに絡むすぎるほど良く絡む、280gとのことで量は丁度いい。
具・・・・・チャーシューは胡椒が効いたスモークハムという感じでおいしいが、チャーシューかといわれると？？、後はメンマ・味玉・海苔。
ドロドロ系魚介豚骨ツケだれは今となっては珍しくないので、何かもう少し特長があればなぁと思いました。