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連食のため小で。厨房内には高山氏がいて調理していました。トッピングにネギがあり二郎系では珍しいかな（ちばからは鉄板ですが）程なくして提供。豪華なネギが鎮座。アブラマシにしたので固形のアブラがどっさり。豚はやや崩れかけ。早速ズバズバ、太麺がｳﾏｰ。茹で加減もちょうどいいですね。野菜はシャキシャキ。ネギがだいぶ粗いのでもう少し細かく切ったほうがいいかも。豚はホロホロと崩れますが、ハイマウントのような神豚ではなかったですね。ジャンガレはかなり乳化してた記憶がありますが、非乳化でシャバ。そのぶんカエシがガツンときますね。他の客もラーメンが多く、ラーメンが人気なのかな。
八雲
みつのすけ
がっち
けＮぢ
トッピングにネギがあり二郎系では珍しいかな（ちばからは鉄板ですが）
程なくして提供。豪華なネギが鎮座。アブラマシにしたので固形のアブラがどっさり。
豚はやや崩れかけ。早速ズバズバ、太麺がｳﾏｰ。茹で加減もちょうどいいですね。
野菜はシャキシャキ。ネギがだいぶ粗いのでもう少し細かく切ったほうがいいかも。
豚はホロホロと崩れますが、ハイマウントのような神豚ではなかったですね。
ジャンガレはかなり乳化してた記憶がありますが、非乳化でシャバ。そのぶんカエシがガツンときますね。
他の客もラーメンが多く、ラーメンが人気なのかな。