どんぐり
なお
Air I
イケちゃん
ぴーえむ
カナキン
コメント
どんぐりさん、300採点おめでとうございます。
仙台遠征お疲れ様です。自家製麺 キリンジ、ようやく行かれましたね〜
仙台で美味い！と思った「つけ麺」は今の所、コチラだけですねぇ。
って言うか、仙台でつけ麺にこだわっているお店はコチラだけだと
思われます。などといいながら、そのこだわりをラーメンにもぶつけて
頂きたいなぁ．．．なんてとも思う次第です。
あかいら！ | 2008年2月9日 18:22＞あかいら！さん
ラーメンは不定期メニューであるようですｗ
汁なしと随分と迷いましたが、つけ麺で…良かったかなと思います(^^ゞ
コメントありがとうございました。
＞さん
BB麺、本当に凄かったですね。
こういう麺で、しっかり旨味があるのはびっくりでした。
次回は汁なしを食べてみたいです。
コメントありがとうございました。
どんぐり | 2008年2月10日 21:19こんばんはw
300採点おめでとうございます！
しかも遠征ですものねwwwww
北関東軍茨城支部長の座はあなたしかおりません！！！
いつの日か北関東合同オフを！！
原チャリ | 2008年2月10日 21:41こんばんは〜
遅れながら300採点おめでとうございます。
仙台はココが良さそうですね。
ＢＢ感の強い麺、食べてみたいですね。
今後とも体に気をつけてスタミナ他レビュー、期待しています。
わた | 2008年2月10日 21:45＞さん
ありがとうございます！
もう少し、茨城のユーザーが増えてくれると嬉しいんですがｗ
北関東オフ、いつかやりたいですねｗｗｗ
今後ともがんばっていきます！
どんぐり | 2008年2月10日 22:00★どんぐり☆彡様、遅ればせながら、３００採点おめでとうございます！
茨城方面は鹿嶋市の「あかしや」以来ですが、有力店や興味のあるお店も多いので、
ターゲットを決めていこうかなと思っております。
引き続き素晴らしいレビューを期待しております。
今後もよろしくお願い致します！
流星 | 2008年2月11日 12:47どうもです!!
非常に遅ればせながら･･･（汗）
３００採点お疲れ様ですｗｗ
これからも健康にご留意しつつ、
会長活動並びに茨城のラ道発展のためにご尽力いただきたく存じます。
と、チョッピリ大げさに書いてみました（笑）
泉 | 2008年2月11日 23:11＞泉さん
ありがとうございます！
茨城は県南・県西は採点が増えてきているので大丈夫でしょう。
後は継続してくれるかどうかですね。
県南より県西を攻めてみたいんですが、スーパーコンピューターのお勧めは県南を指しているんですよねｗｗｗ
これからも頑張りますｗ
どんぐり | 2008年2月12日 12:12☆ 祝３００ ☆
すいません〜大変遅れました(汗)
３００ですか〜､私はまだ２００も行ってません(汗)
さて此方､麺が美味しそうですね〜
興味が湧きます
個性的なお店でもあるようで
仙台に行った際には是非｡｡｡｡｡何時の日か(笑)
豚骨魚介は広まっていますよね〜
今後とも宜しくです
Ｌｉｂｅｒｔｙ | 2008年2月14日 13:05＞さん
コメントありがとうございます。
今年の目標は千葉県に進出です。
今後ともに宜しくお願いします！
どんぐり | 2008年2月16日 12:55
以前から非常に行きたかったお店自家製麺 キリンジ。
仙台市で初？のつけ麺専門店ということで非常に期待が高まっていました。
…300採点目の記念です(^_^;)
仙台市の繁華街・中心街の外れというかちょっと離れたところ…地下鉄で3つ目の北四番丁駅の近くにお店があります。
駐車場・電話がない上に不定休…という遠征泣かせのお店でもあります。
…以前、臨時休業で振られたこともありますｗ
店内はカウンター数席とテーブル1つと非常に狭いながら、綺麗でお洒落な感じがしつつ…お客さんは野郎度満載ですね。
デカ盛りのつけ麺で有名になった証でしょう。
注文したのはつけめん、コゲ玉、チャーシュー。
大体、9分後に注文した品が出てきました。
見た目、ちょっと黄色掛かった麺に見えますね〜(^_^;)
具は挽肉、ちょい幅広のメンマ、刻みネギ、トッピングのコゲ玉、チャーシューです。
具はデフォはちょっと寂しいのでトッピング必須でしょう。
メンマはやや柔らか目の食感でほんのり甘目の味付けで好きなタイプです。
刻みネギはやや大きめの小口切り、麺を食べている時の印象は薄めですｗ
コゲ玉は焦げ目の白身部分は特長あって、こういうのは面白いかなと。
黄身部分は、好みに左右されるかなぁ？！
8割程度は完熟に近く、味付けは薄め、残り中心部は半熟気味です。
ワイルドな麺にはあっている印象ですかね。
チャーシューは20mm×50mmサイズのブロック状で肩ロース肉のものが2つ。
程よい固さ・柔らかさですが、ちょっとだけシーチキンっぽいです。
これ、単体だと不満があるでしょうが、つけ汁と一緒に食べることでカバーでき、肉をしっかり食べている感覚になりますよ。
麺はかなりコシが強く…いや歯応え抜群というべきか…。
これ、かん水使用率が非常に低いとのことです。
麺の表面はザラザラしていて小麦の味もきちんと感じることが出来ます。
この表面のザラザラのお陰でつけ汁との絡みが良く食べているのが楽しくなりますよ。
つけ汁は豚骨魚介。
アブラは結構、浮いていてコッテリ感を演出していますが、節粉が投入されているお陰で魚介を強めに感じますよ。
辛味と酸味のアクセントもあり、コッテリ感を軽減させてくれてます。
これが、麺との相性が抜群！
美味しい麺がよりいっそう引き立ちますよ。
最後にスープ割りを頼むと…魚介がより強めになり、これまた美味しく頂けます。
スープまで飲み干して完食。
ご馳走様です(^_^;)
皆さんの支えがある中でやっと300採点に到達することができました。
今後もラーメンという食べ物に少しでも関わっていきたいですね。