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「葱らーめん(800円)」@千家 上川井店の写真横濱家系ヨコハマだからハマっていいのさ豚骨醤油麺

 横濱家系。これはもうラーメン界の一大ジャンルを構成している訳だ。横濱辺りをウロウロしてりゃあ、そりゃぶち当たるわ家系にさ。この日も徘徊してたらぶち当たり~

 嘘。狙って行ったw なにせ「家系ヲタクのぶるじっちゃん」なのであるぞ。コチラの本店はね、吉野町にあってね、すでに20年超の営業年数なのであるぞ。横濱に来て家系だいぶ喰って、明らかに都内で喰うのと違うことに気付いたのさ。つまり、横濱で喰ったほうが明らかにウマイのである。常習性を感じちゃうんだわのである。これだけの営業年数であれば、きっとウマイに違いない。しかもコチラは、ラ本によれば「上川井店が開発した門外不出」のスープだと~

 お店の近くまで行った。

 パチ屋?

 http://photozou.jp/photo/show/1868636/178998598

 合体店舗か。

 券売機。http://photozou.jp/photo/show/1868636/178998610
 大橋製麺だったりする。http://photozou.jp/photo/show/1868636/178998603

 休日の11時20分・・・今日もまた出勤さ・・・先客2名で後から5人。スタッフさんはニイサン2名とネエサン1名。店内に結構かほるブタボネスルメ。いや、スメル。苦手w

 掲題のモノ求めて着席、およそ5分でお待ちどさまだ。・・・葱が真っ赤~
 http://photozou.jp/photo/show/1868636/178998626
 んでは、いただきます~

 ・・・やっぱ、「横濱」家系、なのである。つまりは、しょっぺ~

 横濱の老舗家系は総じてしょっぺ~のである。だけどね、これがクセになるんだわ。卓上の豆板醤とかニンニク入れてみな。きっと貴方もハマリますw まじです。ハマりますw アタシャ家系好きでないんで、スコアは上がらんが、ハマってます~
 
 ちょっと粘度がありますぞ。ブタボネ炊き出し感はバッチシだわ。アブラも濃いぜよ。んでも意外とアッサリテイストも感じるのは、鶏やら香味野菜やらを使っているからなのですか?
 
 大橋製麺の麺は・・・ぶっちゃけ、ぶっつんと潰れる感じは好きでないが。もっとカタメでもいいような気もするが。いや、もっとしなやかでも良いのであるが。つまりはその中間を狙っているような、ハマル麺である。ヨコハマだけにハマるんだわ~

 葱200円・・・ちょっと高いがそれに見合う量はあるぞ。肉もデカイわ。ぐちゃホウレンソウと海苔3枚はお約束だわな。

 それでも。きっと。

 苦手と言ってはいるが。きっとまた。

 アタシャ喰うぜ横濱家系。今日もハマったごちそーさん~

 いやあ、まじでハンドルネームを変えましょう~家系ヲタクのぶるじっちゃん~

 ・・・いやだ。

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どーもでっす!
家系にハマり中なんすね。
僕はそろそろ禁断症状出てます。
いや、出過ぎて漏れそーです。

FUMiRO | 2013年6月3日 20:20

毎度~

なんかぶるやんが可哀想になってきたwww

アカンな~同好会 | 2013年6月3日 20:24

ど~も~
家系ヲタクのぶるじっちゃん   
早く 塩に戻りたいですよねぇ~

mocopapa | 2013年6月3日 20:57

こんばんは。

小生も家系食べたくなりました。
おととい悩んだのですがJKに行っちゃいました。
辛ねぎが美味しそうですね。

ももも | 2013年6月3日 21:02

塩のヲタクはぶるまなじっちゃんさん こんばんは!

家系にハマリましたか!
確かに中毒性があるスープですからね~

それにしても横浜の端っこの方まで行きましたね!

ヨコべー | 2013年6月3日 22:21

こんばんは。
家系にはまってますね~
皮下脂肪がだんだん増え行きそうですね。

kamepi- | 2013年6月3日 22:23

どもです!

家系ってますねぇ~(^^)
この手の一杯にはやっはライスっすよw

YMK | 2013年6月4日 07:59

どうもです!
自分は家系全然食べてないっす。
たまに食べたくなりますが、レポも一件もあげてない気が。
辛ネギがかなり美味そうです。

shun | 2013年6月4日 08:06

こんにちは。

えへへへ また家系ですね(^^)

仕方ないですよね、横浜に居れば 圧倒的に家系のお店が多いですもんね~

墨田区の小村井にあった”天水”が閉店して、家系の新店が出来たので、久し振りに家系を食べに行ってきます(^^; 

Stag Beetle | 2013年6月4日 16:40

こんちくわ~。

家系ばっか食べてると太るよぉ~
って、オマエに言われたくない。みたいな^^;

スープのカロリーはめっちゃ高いだろうねw

富士山 | 2013年6月6日 13:32

どもー。

やっぱ家系の宝庫ですね~。
本場の食べたい。特に総本山は行くゾ!

Ra.Ibasen | 2013年6月9日 07:29

ぶるまさん、kaitです。
家系にハマってますね。
葱の量、多いですね。
あっしもどこかで家系、食べよ。

kait | 2013年6月10日 18:17