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6/3 11:45初訪問 先客5名 後客なし川崎家の系列は10年以上前に港南区日野に支店があった時以来の訪問で本店は初訪です。茎ワカメと海苔をトッピングしましたが海苔は10枚、茎ワカメはかなりの量で海草づくしのラーメンになりました。豚骨醤油と茎ワカメの組合せという事で私が良く行くお店ではラーメン大将 本店と競合するラーメンで、スープもライトな似た感じのものですが茎ワカメの切り方や麺が違っていて結構違う印象です。酒井の麺は安定の美味しさ。パンチは弱めですが毎日でも食べられる家系という感じですかね。暑さ対策は全くされていないようですが汗ビショでお店を出るのもたまには良いかもです。茎ワカメの量が多いのは嬉しいのですがスープが薄まる気がするのでカエシボトルでも置いておいて頂けると嬉しいかな。60点＋スープ5点＋茎ワカメ量2点＋麺5点＝72点也。
SRIDE-眼鏡
M尾
のりっぺ
かーびぃー
うでぃー
GA1
川崎家の系列は10年以上前に港南区日野に支店があった時以来の訪問で本店は初訪です。
茎ワカメと海苔をトッピングしましたが海苔は10枚、茎ワカメはかなりの量で海草づくしのラーメンになりました。
豚骨醤油と茎ワカメの組合せという事で私が良く行くお店ではラーメン大将 本店と競合するラーメンで、スープもライトな似た感じのものですが茎ワカメの切り方や麺が違っていて結構違う印象です。
酒井の麺は安定の美味しさ。
パンチは弱めですが毎日でも食べられる家系という感じですかね。
暑さ対策は全くされていないようですが汗ビショでお店を出るのもたまには良いかもです。
茎ワカメの量が多いのは嬉しいのですがスープが薄まる気がするのでカエシボトルでも置いておいて頂けると嬉しいかな。
60点＋スープ5点＋茎ワカメ量2点＋麺5点＝72点也。