野猿行こうかと思ったら月曜定休だった。クラー軒は煮干し祭り嫌いな奥さん却下。3SOと五月蠅い息子には今度ねで久々の奥津家。
塩情報が気になってましたので。

夕方。客足切れない相変わらずの人気ぷり。週末の昼時とか結構な列出来てるコチラ。

げ！並のみなんだ。選べる麺は太麺で。
ま、息子で一杯頼んだから少しは残すだろう。

家族ALLカタメ！
到着早し！

早速スープを・・・うわ〜俺このスープ好きだわ〜。たんまり豚ガラの旨味と肩を並べる香味野菜のスパイス的出汁。
塩はこのスープを磨き上げるプッシュボタンな役割。とっても芳醇な口当たり柔らかいスープだ。
あっさりである由縁に納得！

麺は太麺だと通常使用の麺かな。
ポクポク心地いい破断感で吸うほどの長さをしてない麺。
並だとやはり即なくなる。。。

ほうれん草、ネギ、海苔と定番はこのスープにも当然相性。
ビックリしたのはチャーシュー。こんな美味かったっけ？
いい味付けと煮込み具合。このサイズが小さすぎて寂しかったのですが、味には満足度高し！
隣の賄い飯が刻みチャーでえらくうまそうだったので次回塩並＋賄い飯にしようかな。てか麺増しはなぜ出来ないのかな〜？？ごっ様〜！

さ、息子の残り待ちますか(笑)
奥さんは大好き豚骨醤油なんで綺麗に完食。
息子は・・・・・・綺麗に完食。。。夫婦で苦笑。
まだ一年生。｢ここスープ美味い！｣と飲む。奥さんスープ飲むのは止めるも振り切って飲む。
ちなみに昼間は桜木町に用があり、男二人で洋食サンクチュアリ『イタリーノ』でランチ。
日替わりランチをスパ大にして完食！私の豚生姜焼きも食ってました・・・最近いよいよ末恐ろしい。。。。。