本日は６月１日にオープンしたこちらのお店です。
天水らーめんが閉店してその跡地にオープン。天水らーめんは何度か食べたのですが、結局レビューしないまま無くなってしまいましたｗ
それにしても家系を食べるのは久し振りです。

１８時１７分着。先客４名。後客４名。まずまずじゃないでしょうか。
お店に入ると右側に券売機があり、その並びにテーブル席が１卓、左側に逆Ｌ字型のカウンター席に厨房のレイアウト。
店員さんは厨房に女性が１人にホール担当の男性１人の２人体制です。
実は昨日もお店の前まで来たのですが、厨房の雰囲気がなんとなく悪かったので回避しました。

券売機前で暫しメニューを眺めますと、６月のサービスメニューで、『味玉麺・キクラゲ麺・もやし麺・海苔麺・キャベツ麺』の５品が７００円のところを５００円で提供してます！嬉しいですね～♪
しかしながら逆転現象が起きてますね～　
普通のラーメンを購入すると６００円。
でもそのラーメンに味玉orキクラゲorもやしor海苔orキャベツをプラスすると５００円。。。
皆さん取りあえず何かプラスして下さい５００円になります（＾＾）
今回私は表題を購入して、カウンター席に座り、食券を高台に置いて待ちます。
ちなみに・・・麺の硬さ、脂の量、味の濃さは指定できます。

そして待つこと５分少々で着丼。見た目　うん！家系です。
では一口・・・う～ん　家系です！　何と言っても家系です。
でも少し豚骨が弱いですね。。。あっさりと言いますか。。。スープがグビグビ飲める感じです。

麺は浅草開花楼製のやや太ほぼ真っ直ぐで、ツルプリッタイプ。小麦の香りも良く美味しい麺ですね。

チャーシューはグルグルの薄いバラが１枚。柔らかさ味付けはとても良く増し有りなんですが、もうちょっと厚く切ってくだせ～

味玉はやや固い仕上がりながら、薄味で美味しいです。

青菜はほうれん草で、柔らかめの食感で量も普通。

ネギがかなり多めに入ってるは嬉しい限り。
普通に完食。スープもグビグビ　ほとんど飲む。

全体的な量は普通。麺量は１４０～１５０ｇ程度か？
オーソドックスな家系には珍しく開花楼製の麺だったのですが、これが相性も良く美味しかったので　なかなか満足でした。
もう少しスープに豚骨の旨味が出ればかなり美味しくなるのではないでしょうか？
久し振りに食べた家系はあっさりで、しかも５００円で食べれて、ＣＰも良いので来たかいがありました。
ごちそうさまでした。また来ます。