３月放送の「われらラーメン王国・感動一杯」という番組で紹介されてました。番組によるとラーメンは昼限定で、極秘中華そば600円がオススメのようでした。

基本のメニューは

・極秘中華そば（醤油・塩）600円
・つけめん（醤油・塩）700円
・冷しラーメン700円
・冷しつけめん750円
・中盛100円増し
・大盛200円増し

です。これに加え醤油と塩のミックス中華やぬる中華も新たにメニューに加えられたようです。注文はオススメの極秘中華そばにしました。

マイレビのカリフォルニアタイマイさんによると放送直後は客が押し掛けて大変だったようです。接客もひどかったようですが店長までテンパって味もかなり問題アリのようでした。でも、モーパパがお邪魔した時は午後１時半だったからか先客が一人だけ…客の動きもひとまず落ち着いたようですね。店主にはゆっくり落ち着いて美味しいラーメンを作って頂きましょう。さて、実際の味はどうでしょう…。

スープは予想を裏切って意外に熱々です。少なくともぬるくはなっていない。新庄ラーメンばりにぬる中華なんてある以上、そうでないラーメンにはやはりしっかりと温度差をつけねばなりませんしね。スープの味自体も噂の煮干しのコクがしっかりと出ていて悪くはないです。

麺の茹で加減は確かにやや柔らか目かも知れませんが、問題にならない程度に抑えています。麺自体も美味しいです。

トッピングのチャーシューは小振りなのが二枚…トロトロ系ではなくしっかりと肉を噛む系です。味付けも悪くなく美味しいです。でも小さくて薄いのが残念ですが、もうひとつ…（うがち過ぎかもしれませんが）形状からして二種類の部位の違うチャーシューかもしれませんが、まったく違いが感じられませんでした。メンマはちゃんと手を抜かずに処理されていて美味しいです。ナルトに柚子片を乗せて香り付けしてますが、今までにも柚子風味でアクセントを加えたラーメンを再々見てきましたが折角の柚子風味を生かす工夫は見えません。東京の椿さんやTETSUさんとまでは言いませんが風味を生かす努力はもう少し欲しいですね。

トータルでまだまだ未完成の感じは残りますが、麺・スープともに悪くない出来の美味しいラーメンでした。

いつも感じる事ですが、むやみな名店発掘に血道をあげるマスコミにも困ったものですが、好んでマスコミをありがたがり、いたずらに踊らされるお店にだって責任はあります。更には付和雷同して自分の舌で確かめもしない我々客の責任もお店に劣らず大きいです。しかしながら、こちらのご亭主がクチコミを読んだかどうか知りませんが、客側の厳しい叱咤を励みにお店側が改善の努力を怠らないのであれば、あえて苦言を呈したレビュアーさんの努力も無駄ではありません。お金を出して食べるんですから皆100%「美味しい」「旨い」と書きたいのです。問題点を出しあい改善策を模索する…そういう健全な方向性でクチコミサイトが広がる事を願います。

ごちそうさまでした。…でも、客商売なんだから、もうちょっと明るさか元気さを出した方がいいですよ。