【ピンキー】

みなさんこんにちは　キラーオナコです。

＊ビジュアル
標準麺量300gのところを200gにするとデザート付で提供されます。
クーポンなしでも十二分にコスパ良好。
エロピンクは今日も健在。

＊麺
常勝軒伊勢崎店隣の麺工房で打たれた極太麺はコシがあるだけでなく粉の風味を伴います。
かんすいの主張が非常に弱いので固茹でのうどんのような食感です。

＊つけダレ
濃厚豚骨鶏魚介ど真ん中ながら粉によるブーストは感じません。
メンマ、鶏つみれ、肉団子が奢られております。

＊具材
いついただいてもブレのない火入れ加減のシットリした食感の鶏ムネニク。
60〜63℃程度で達温加熱をしているかと思われますが、ここまできれいに仕上げるのは相当のバックデータをお持ちかと思います。とにかく時間がかかりそうですよ。
教えて欲しいくらいです。
調味されておりませんのでポン酢をつけていただくとウマウマ　これだけでゴハンガ進みそう。
香辛料が多めに加えられ臭み消しの役割を果たす肉団子、鶏軟骨の歯応えがうれしい鶏つみれいずれも秀逸。

＊スープ割
麺を投入して濃厚ラーメンでフィニッシュ。

＊デザート
手作り感がとってもうれしいカスタードプリン。
甘さが控えめで素朴な味わいが良い。

＊総評
出来の良い麺、つけダレ、そして具材いずれも原材料費が高いわけではありませんが、テマヒマをかけて開発し作られている事が伝わって参ります。
更には食後のデザートまでついてこの価格はバーゲン中のバーゲン。

ごちそうさまなわけだが