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背脂が一杯で熱々のスープに太めで柔目の麺がマッチしている。
最初の一口目は案外あっさり目だと思うが、食べ進めて油のコーティングがなくなってくると塩梅良く感じてくる。
よくある一口食べて「うまい」といいつつ最後は飽きてくるタイプではなく、最初はいまいちかとおもいつつ食べ終わった時に「うまかった」としみじみつぶやくタイプのラーメンでした。

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