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【名物らーめん】￥６３０外観も然り、店内は香港の路地裏のような独特な雰囲気のお店です。塩はモンゴル岩塩を使うこだわりがあるようで、卓上にも備え付けられてます。豚骨醤油ベースのスープに、じっくり煮込まれた背脂がダイナミックにふりかけられます。ボリュームのわりにスープ自体の味わいは若干薄めでちょっと物足りないし、ややしょっぱめ。しかしながら、具は標準でチャーシュー、ほうれんそう、のり、メンマ、玉子が付くため、満足度としては高い。トータルとしては食べ応えのある一杯ですが、工夫すればもっと旨味を出せるとも思います。
ЯAGE®︎
ネギ
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華
外観も然り、店内は香港の路地裏のような独特な雰囲気のお店です。
塩はモンゴル岩塩を使うこだわりがあるようで、卓上にも備え付けられてます。
豚骨醤油ベースのスープに、じっくり煮込まれた背脂がダイナミックにふりかけられます。
ボリュームのわりにスープ自体の味わいは若干薄めでちょっと物足りないし、ややしょっぱめ。
しかしながら、具は標準でチャーシュー、ほうれんそう、のり、メンマ、玉子が付くため、満足度としては高い。
トータルとしては食べ応えのある一杯ですが、工夫すればもっと旨味を出せるとも思います。