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具：麺の上に万能ねぎ スープの中にシナチク・チャーシュー・玉ねぎ（いずれも角切り状態）スープ：醤油麺：極細やや縮れ久しぶりのアリオフードコートでのラーメンとなりました。迷わずこの店に決め、たまにはとあっさり系のつけ麺を選択。待つ間、作っている厨房の中を拝見していると、つけ汁は、電子レンジでチンして、その後に具材を投入。まあ、フードコートの中ですから・・・・。出てきた麺は、極細で見た目ソーメン？って感じ。食感も重水が入っていなければ、そのまんまソーメンですね。重水のお蔭で色や味がラーメンを維持しているってところ。ただ量が大盛りで器いっぱいなもんだから、ちょっと多いかと思いきや、下の方に水切りの板が敷いてありました。その分ちょっと少な目。今回「あっさり」味を選択したのが吉と出た感じで、この麺の太さで「コッテリ」だと多分合わないでしょうね。醤油のあっさりさにこの細麺。気分はソーメンって感じで食しました。なかなかの味と量でで結構満足しました。
すてぞー
ku54
kaz-namisyusa
ういっぴー
すてぞー
スープ：醤油
麺：極細やや縮れ
久しぶりのアリオフードコートでのラーメンとなりました。迷わずこの店に決め、たまにはとあっさり系のつけ麺を選択。待つ間、作っている厨房の中を拝見していると、つけ汁は、電子レンジでチンして、その後に具材を投入。まあ、フードコートの中ですから・・・・。
出てきた麺は、極細で見た目ソーメン？って感じ。食感も重水が入っていなければ、そのまんまソーメンですね。重水のお蔭で色や味がラーメンを維持しているってところ。ただ量が大盛りで器いっぱいなもんだから、ちょっと多いかと思いきや、下の方に水切りの板が敷いてありました。その分ちょっと少な目。
今回「あっさり」味を選択したのが吉と出た感じで、この麺の太さで「コッテリ」だと多分合わないでしょうね。醤油のあっさりさにこの細麺。気分はソーメンって感じで食しました。なかなかの味と量でで結構満足しました。